瞄准茶餐室洗衣店商机 四才子创业圆理想

独家报导：谢球
（金宝29日讯）有愿就会有成真的一天！

金宝拉曼大学4名大学生，从相识到相遇，后来更成为好友，并在共同面对解决三餐及洗衣苦恼下，萌生起合力开设茶餐室及洗衣店的念头，并在短时间内实现了彼此的理想。

4人合开的饮食中心坐落在金宝西城，名为U2 1FOOD STOP，中文名为优免饮食站，实际是源自You Too，而洗衣店名则是DR.WASH。

这4名好友是人称为四大才子的李伟俊（心理系）、陈健濠（会计系）、刘振扬（会计系），以及目前等待开学入读的石家宇。

4人受访时异口同声指出，彼此是到了学府里才认识，且很投契，过后彼此都发现金宝西城是拉曼大学生集中居住的地区，但就没有可让学生解决一日三餐的茶餐室，也没洗衣店。

随后便想到不妨开设1间茶餐室以洗衣店，协助学生解决衣和食的问题，接着便在西城开设了U2和DRWASH。

U2开设后，吸引不少住在西城及附近新街场的学生来光顾，有的学生更在此用餐及集体温习。

学生用餐兼集体温习

目前U2的大炒厨师是由石家宇兼任，有些则负责泡茶，4人除了经营茶水生意及一两个食物摊外，其余摊位则出租给他人经营，售卖板面、粥、印度煎饼、西餐、猪肠粉、印尼万浓面及药材猪肉粉等。

西城目前有数百间房屋，半数房屋是出租给拉曼大学学生，估计约有数千人口，这也带动U2的生意，因每天有很多男女学生到来解决早餐、午餐及晚餐。

U2除了经营茶水外，也售卖新鲜的积莪营菜园鸡蛋，而吃法可是包罗万有，包括掺和美禄一起喝，也可放入粉面里煮，或可煮成生熟蛋吃。

U2美食包罗万有

U2的美食摊包罗万有，包括粥、猪肠粉、板面、药材猪肉粉、烧鸡饭等，都是该店实力派的镇店之柱。

其中，陈金德（粥摊业者）指出，所做的粥有三王粥、皮蛋粥、生鱼粥、三炸粥、猪肉粥、鸡丝粥，以及即将会推广的“枕头冰淇淋”。

“我的煮粥导师杨志强一直很照顾我，教烹煮各式各样的粥。开始时只卖5样粥，但最近导师又研创了2种新粥，包括三炸粥。”

此外，查理（砂拉越食摊业者）受访说，太太来自砂拉越，他也随着学得一些地道烹调法，其中包括砂式炸鸡腿及印度煎饼。