瞄準茶餐室洗衣店商機 四才子創業圓理想 | 中國報 China Press

瞄準茶餐室洗衣店商機 四才子創業圓理想

獨家報導:謝球
(金寶29日訊)有願就會有成真的一天!



金寶拉曼大學4名大學生,從相識到相遇,后來更成為好友,並在共同面對解決三餐及洗衣苦惱下,萌生起合力開設茶餐室及洗衣店的念頭,並在短時間內實現了彼此的理想。

4人合開的飲食中心坐落在金寶西城,名為U2 1FOOD STOP,中文名為優免飲食站,實際是源自You Too,而洗衣店名則是DR.WASH。

這4名好友是人稱為四大才子的李偉俊(心理系)、陳健濠(會計系)、劉振揚(會計系),以及目前等待開學入讀的石家宇。



4人受訪時異口同聲指出,彼此是到了學府里才認識,且很投契,過后彼此都發現金寶西城是拉曼大學生集中居住的地區,但就沒有可讓學生解決一日三餐的茶餐室,也沒洗衣店。

隨后便想到不妨開設1間茶餐室以洗衣店,協助學生解決衣和食的問題,接著便在西城開設了U2和DRWASH。

U2開設后,吸引不少住在西城及附近新街場的學生來光顧,有的學生更在此用餐及集體溫習。

學生用餐兼集體溫習

目前U2的大炒廚師是由石家宇兼任,有些則負責泡茶,4人除了經營茶水生意及一兩個食物攤外,其餘攤位則出租給他人經營,售賣板麵、粥、印度煎餅、西餐、豬腸粉、印尼萬濃麵及藥材豬肉粉等。

西城目前有數百間房屋,半數房屋是出租給拉曼大學學生,估計約有數千人口,這也帶動U2的生意,因每天有很多男女學生到來解決早餐、午餐及晚餐。

U2除了經營茶水外,也售賣新鮮的積莪營菜園雞蛋,而吃法可是包羅萬有,包括摻和美祿一起喝,也可放入粉麵里煮,或可煮成生熟蛋吃。

U2美食包羅萬有

U2的美食攤包羅萬有,包括粥、豬腸粉、板麵、藥材豬肉粉、燒雞飯等,都是該店實力派的鎮店之柱。

其中,陳金德(粥攤業者)指出,所做的粥有三王粥、皮蛋粥、生魚粥、三炸粥、豬肉粥、雞絲粥,以及即將會推廣的“枕頭冰淇淋”。

“我的煮粥導師楊志強一直很照顧我,教烹煮各式各樣的粥。開始時只賣5樣粥,但最近導師又研創了2種新粥,包括三炸粥。”

此外,查理(砂拉越食攤業者)受訪說,太太來自砂拉越,他也隨著學得一些地道烹調法,其中包括砂式炸雞腿及印度煎餅。


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