瞄準茶餐室洗衣店商機 四才子創業圓理想

獨家報導：謝球
（金寶29日訊）有願就會有成真的一天！

金寶拉曼大學4名大學生，從相識到相遇，後來更成為好友，並在共同面對解決三餐及洗衣苦惱下，萌生起合力開設茶餐室及洗衣店的念頭，並在短時間內實現了彼此的理想。

4人合開的飲食中心坐落在金寶西城，名為U2 1FOOD STOP，中文名為優免飲食站，實際是源自You Too，而洗衣店名則是DR.WASH。

這4名好友是人稱為四大才子的李偉俊（心理系）、陳健濠（會計系）、劉振揚（會計系），以及目前等待開學入讀的石家宇。

4人受訪時異口同聲指出，彼此是到了學府里才認識，且很投契，過後彼此都發現金寶西城是拉曼大學生集中居住的地區，但就沒有可讓學生解決一日三餐的茶餐室，也沒洗衣店。

隨後便想到不妨開設1間茶餐室以洗衣店，協助學生解決衣和食的問題，接著便在西城開設了U2和DRWASH。

U2開設後，吸引不少住在西城及附近新街場的學生來光顧，有的學生更在此用餐及集體溫習。

學生用餐兼集體溫習

目前U2的大炒廚師是由石家宇兼任，有些則負責泡茶，4人除了經營茶水生意及一兩個食物攤外，其餘攤位則出租給他人經營，售賣板麵、粥、印度煎餅、西餐、豬腸粉、印尼萬濃麵及藥材豬肉粉等。

西城目前有數百間房屋，半數房屋是出租給拉曼大學學生，估計約有數千人口，這也帶動U2的生意，因每天有很多男女學生到來解決早餐、午餐及晚餐。

U2除了經營茶水外，也售賣新鮮的積莪營菜園雞蛋，而吃法可是包羅萬有，包括摻和美祿一起喝，也可放入粉麵里煮，或可煮成生熟蛋吃。

U2美食包羅萬有

U2的美食攤包羅萬有，包括粥、豬腸粉、板麵、藥材豬肉粉、燒雞飯等，都是該店實力派的鎮店之柱。

其中，陳金德（粥攤業者）指出，所做的粥有三王粥、皮蛋粥、生魚粥、三炸粥、豬肉粥、雞絲粥，以及即將會推廣的“枕頭冰淇淋”。

“我的煮粥導師楊志強一直很照顧我，教烹煮各式各樣的粥。開始時只賣5樣粥，但最近導師又研創了2種新粥，包括三炸粥。”

此外，查理（砂拉越食攤業者）受訪說，太太來自砂拉越，他也隨著學得一些地道烹調法，其中包括砂式炸雞腿及印度煎餅。