曾健豪:賣不完的化成愛心 | 中國報 China Press

曾健豪:賣不完的化成愛心

有道是“施比受更有福”,如果商家的食物賣不完,又沒到有效食用日期,捐給有需要的人可說是良好做法。



減少浪費食物,已是許多國家的共同目標,以達到環保理念,拯救地球。

近日,美國咖啡連鎖店星巴克作出震撼宣佈,即和非營利組織合作推行“食物分享計劃”,把賣不完的麵包、水果、沙拉,捐贈給需要的人。

星巴克能把賣不完的食物捐給需要的人,對后者而言絕對是雪中送炭,也能成為其他飲食業者的典範。這是雙贏做法,因為星巴克能藉此提升其企業形象。



根據統計,美國每年浪費318億公斤食物,另一方面,有15%美國家庭過著有一餐、沒一餐的饑餓生活。

在吉隆坡,許多非政府組織都會到主要地點,派發免費食物給流浪者,甚至提供義診服務,但還沒聽聞過大型連鎖店,有類似美國星巴克的舉動。

很多著名的食肆,每天都會把賣不完的食物丟掉,主要為了照顧其食物優質的形象。

而沒用做廚餘的食物,最后將送往垃圾土埋場,看似是一了百了,但其實是在間接助長溫室效應。

越是浪費食物,越是等于糧食危機進一步靠近人類,美國星巴克把準備丟棄的食品化為資源,以幫助有需要的人,是正確的做法,也是值得我國飲食業者、消費者學習的榜樣。


*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。
91