热天气冷饮生意增30% 凉茶椰水最好卖

报导 / 摄影：吴芷桦
（马六甲1日讯）天气热，人人都以冷饮解暑，带动州内冷饮生意量激增10%至30%，其中以能解热消暑的凉茶、椰水等最好卖！

这几个星期的高温天气，让许多市民“热不堪言”，部分民众选择到路边冷饮摊购买，有者则到药材店购买煮好的凉茶饮用，或购买凉茶材料，回家自己烹煮，以多喝冷饮及凉茶消暑。

祈安路兴记凉茶负责人茹伟梁接受《中国报》访问时说，最近天气炎热，加上3月中是学校假期，生意明显增加10%至20%，所以需多购买材料来烹煮更多的凉茶。

他说，前来购买的顾客大多数是本地顾客，外来的游客也只老一辈，年轻人较少光顾。

“我卖的凉水包括竹蔗水、菊花茶、苦茶及王老吉等，当中苦茶销售量最好。平均一杯价格在1令吉20仙至2令吉之间。”

祈安路第一摊闻名古城罗汉果负责人李志强说，冷饮摊经营已有50多年，虽然这几个星期的生意有增长，但目前行情不好，生意额还是比不上从前。

“假期期间前来光顾的，都是新加坡游客为主。”

中华参茸药行酒庄有限公司负责人刘智斌说，凉茶销量有涨30%，包括煮好装入瓶装，或包装的凉茶材料。

顾客以本地人为主

他说，顾客以本地人为主，大部分顾客都会购买凉茶的材料回去自己煮。

“店里卖的凉茶都是自己煲，一天要煲好几轮来应付销量。”

峇章路顺发椰水业主杨顺发指出，近几个星期天气热，椰水销量有增加，都会多进一些椰子多来应付销量。

“我有卖杯装椰水及整粒椰子，杯装椰水最好卖，售价在1令吉80仙至4令吉之间。”