印度高知一位充滿愛心的餐廳老闆娘，不忍見到街上露宿者或貧民捱餓，便在店外放置一個冰箱，讓顧客及餐廳的工人，將不要的廚余放入櫃內，讓有需要人士拿取充飢。
美國《赫芬頓郵報》報導，寶蓮表示，經常見到很多露宿者及飢民經過她的餐廳，有一晚她又看到一個女子在垃圾桶找食物，心想到她“可能本來正在睡覺，因為肚餓醒了，結果不能再睡，要尋找食物。”
這個情景促使她從上月23日起，在餐廳外放置冰箱，一周7天、每天24小時全天候不上鎖，任何人都可開櫃取食物。但由于衛生問題，寶蓮會定時更換冰箱內的食物，避免留下過期的食物。
寶蓮說，“金錢是你的，但資源屬于社會，正是我想表達的訊息…不要浪費資源，不要浪費食物。”
但她同時強調不鼓勵人們買食物再放入冰箱，寧願大家將多買了、放在冰箱吃不完食物捐出。
