長期攝取過多糖份會引起糖尿病和其他疾病,很多人在這方面的意識已提高,更會照顧自己健康。
數年前,很多咖啡廳或茶餐室沖泡的飲料都偏甜,消費者看似也不在意,照喝不誤。
現在,筆者在外面點飲料,都會聽到顧客要求飲料“少糖”或“不要糖”,身邊很多人的生活飲食習慣也出現極大改變,偏向少糖、少油,盡量以健康飲食來維持身體健康。
前陣子,衛生部為了更照顧人民健康,建議落實“含糖飲料徵稅”政策,期望以此避免人民攝取過多糖份。
早前,政府也為了人民健康,削減白糖津貼,以致市場飲料價格上漲,人民商家怨聲四起,認為這不是照顧人民健康的方法。
衛生部的這番用心,不受民眾歡迎,有人認為有糖飲料並非糖尿病的罪魁禍首,有其他因素會使人患上此病,如遺傳。
再說,飲料是由人沖泡出來,糖份濃度當然也可控制。
我認為,關心人民健康和實行含糖飲料徵稅政策根本就是兩回事,難道,人們會因為糖便宜就拼命的吃糖嗎?
要照顧人民健康,可以有很多有建設性的建議,例如在公開活動所準備的食物都偏向健康、舉辦各種維持健康飲食的醒覺運動等等,而非以增加人民負擔方式,強逼大家不吃糖。