马汉顺:3造联合管理 加强学校厨房卫生
(打巴4日讯)霹雳州行政议员拿督马汉顺认为,卫生部食品安全及素质部、餐点承包商及校方,须加强食堂及厨房的各种卫生,以减少至少50%的食物中毒事件。
“同时,觉醒运动及持续性的观察,也将有助减少食物中毒事件。”
他说,州政府将向卫生部要求,提升及修复校园内厨房的设备,并将正确的处理食物程序,提供予负责煮食的工作人员,让他们在储藏及烹调食物时,掌握正确的方式。
他透露,据霹雳州卫生局数据显示,从今年1月至4月3日,州内共有3所学校发生食物中毒事件,包括安顺斯里霹雳中学、实兆远阿末博思达曼中学,以及打巴理科中学。
他补充,在2014年,州内共有20所学校发生食物中毒事件,2015年则减少至15所学校。
他今日与霹雳州卫生局局长拿督祖依达,到打巴医院及理科中学,探望33名食物中毒的学生及前往该校宿舍的厨房视察后,在记者会上如是指出。
打巴理科中学(SMST)111名学生及教师是在4月2日(周六)晚上,在该校食堂享用宵夜时,因食用变质咖喱鸡汤汁后,44人感到不适,当中33人则出现呕吐、泻肚子及绞腹的症状。
33名食物中毒的学生及教师于4月3日(周日)被送入打巴医院就医,目前情况稳定;另11人中毒轻微的学生,留在宿舍休养。
出席者有打巴卫生局主任莫哈末阿信及打巴理科中学校长佳查利。
霹雳州校园食物中毒事件
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年份
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食堂
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宿舍厨房
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总数
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2013 | 10 | 9 | 19 |
2014 | 6 | 11 | 17 |
2015 | 3 | 11 | 14 |
2016(截至4月3日) | 0 | 3 | 3 |