馬漢順:3造聯合管理 加強學校廚房衛生

■馬漢順在巡視時,以手試探冷藏櫃里的溫度。

(打巴4日訊)霹靂州行政議員拿督馬漢順認為,衛生部食品安全及素質部、餐點承包商及校方,須加強食堂及廚房的各種衛生,以減少至少50%的食物中毒事件。

“同時,覺醒運動及持續性的觀察,也將有助減少食物中毒事件。”

他說,州政府將向衛生部要求,提升及修復校園內廚房的設備,並將正確的處理食物程序,提供予負責煮食的工作人員,讓他們在儲藏及烹調食物時,掌握正確的方式。

他透露,據霹靂州衛生局數據顯示,從今年1月至4月3日,州內共有3所學校發生食物中毒事件,包括安順斯里霹靂中學、實兆遠阿末博思達曼中學,以及打巴理科中學。

他補充,在2014年,州內共有20所學校發生食物中毒事件,2015年則減少至15所學校。

他今日與霹靂州衛生局局長拿督祖依達,到打巴醫院及理科中學,探望33名食物中毒的學生及前往該校宿舍的廚房視察后,在記者會上如是指出。

打巴理科中學(SMST)111名學生及教師是在4月2日(週六)晚上,在該校食堂享用宵夜時,因食用變質咖喱雞湯汁后,44人感到不適,當中33人則出現嘔吐、瀉肚子及絞腹的症狀。

33名食物中毒的學生及教師于4月3日(週日)被送入打巴醫院就醫,目前情況穩定;另11人中毒輕微的學生,留在宿舍休養。

出席者有打巴衛生局主任莫哈末阿信及打巴理科中學校長佳查利。

霹靂州校園食物中毒事件
年份
食堂
宿舍廚房
總數
2013 10 9 19
2014 6 11 17
2015 3 11 14
2016(截至4月3日) 0 3 3
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