胭脂紅有致癌風險 檳消協促衛部禁用 | 中國報 China Press

胭脂紅有致癌風險 檳消協促衛部禁用

莫哈末依德里斯展示含有胭脂紅色素的食物,促請衛生部禁用該色素。
莫哈末依德里斯展示含有胭脂紅色素的食物,促請衛生部禁用該色素。

檳城消費人協會主席莫哈末依德里斯促請衛生部,禁止使用胭脂紅(Ponceau 4R)色素,因為會引發癌症、過敏反應及哮喘,該色素目前也已在加拿大、挪威及美國被禁用。



莫哈末依德里斯說,該會最近做的檢測發現,5個蝦米樣本、兩個蝦餅及一個叉燒肉的樣本含有胭脂紅色素,這些樣本是從檳城、吉打及玻璃是市買來的。

“我們買的上述食物中,也有部分不含胭脂紅色素。”

他今日中午在該會會所召開記者會時,這麼說。



莫哈末依德里斯說,這種色素廣泛用于各種小販食品,如檳城羅惹的汁料、炸蝦餅、陶爐烤雞、炸魚、炸雞、印度人零食如laddu及jelabi等。

他說,色素不會增加食物的味道及香味,只是用來欺騙消費者及損害他們的健康。

他說,由于胭脂紅帶來的危害,檳消協促請衛生部採取以下措施:

(一)取消胭脂紅在1985年食品條例的食品使用色素的地位。

(二)調查和檢舉任何不可使用染色素的食品(如茶、香料和蝦米)放染色素。

(三)阻止食品販賣者及廠家使用化學色素,教育他們如何正確解讀食品標籤。

(四)通過媒體宣傳,叫消費人勿買含色素的食品、教育他們如何正確解讀食品標籤。

(五)經常檢測市面上賣的食品,確保不含被禁色素和化學品。

他也促請衛生部沒收市上所有此類食品,並勸告消費人勿買顏色異常鮮豔的食品。


*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。
17