報導:劉淑美
攝影:李玉珍
(吉隆坡16日訊)前樂安茶室沖茶老師傅李昭瑾(暱稱李叔)經過2年半沉澱,正式另起爐灶,在茨廠街李霖泰菜市場門牌5號重新開業,老街坊得知后都開心不已!
據了解,李昭瑾之前在樂安茶餐室沖茶30年,可惜該茶室在2013年9月30日因捷運征地一事,被迫在最后一刻關閉,而李昭瑾也走向享受晚年和學佛的日子。
不過,最終在大家鼓勵下,及本身想重回老街為老街坊沖茶的意願,李昭瑾租借一間位于茨廠街李霖泰菜市場門牌5號,即關帝廟旁主要路口進入的一間小店鋪,並將茶室命名為“安樂咖啡店”。
價錢合理
《中國報》今早到訪時,見到李昭瑾一如往常的打扮,頭戴白色帽子並圍著灰黑色圍裙,忙碌地為前來品茶的老街坊沖茶,而樂安酒店業主林月嬌碰巧也帶同朋友在店舖內品茶吃麵包。
現場所見,許多老街坊經過都不忘“打包”或坐下品嚐李昭瑾沖泡的茶,大家坐下后,話題皆圍繞著回憶樂安茶室過去點滴和想當年,場面溫馨不已。
受訪者指出,李昭瑾沖泡的茶很濃,當中散發的可說是濃濃的古老味道,是現今茶餐室難以喝到的味道,而且價錢合理。
他們指出,當初得知樂安茶室關閉后都感到非常不捨,惟基于是發展所致而難以避免,因此得知李昭瑾休息2年半后,重新為老街坊沖茶而感到非常開心。
“既然李叔經營的咖啡店重新開張,我們一定會大力支持,多多光顧。”
他們也希望“安樂茶餐室”除了提供茶飲和燒麵包外,可售賣小吃。
充滿古老風味
★方業成(55歲,居民)
我以前是樂安茶室的老顧客之一,每逢得空都會前往該處喝杯茶。
既然李叔重新開店,我一定大力支持。
對我而言,他沖的茶充滿著古老風味,我平時最愛喝他沖泡的茶(TEH),價錢也不算貴。
建議賣些小吃
★盧阿光(60歲,小販)
看到李昭瑾可重新沖茶,對大家而言是一件喜事。
不過我建議他可賣一些小吃,比如椰漿飯,讓更多顧客可坐下享用。
將會多多光顧
★鐘先生(60歲,居民)
作為老字號茶室,我非常贊成樂安茶室重新出發,這是讓我們這群老街坊重聚和喝茶的好去處。
我真的很開心,以後我會多多光顧,畢竟李昭瑾沖泡的咖啡很濃很好喝。
續支持老朋友
★馮崇明(73歲,老街坊)
我已光顧樂安茶餐室10多年,我與李昭瑾也是多年朋友。
人老了就會覺得悶,難得他(指李昭瑾)找到自己喜歡的工作,我也替他高興,也支持他繼續為大家沖泡好茶。