心见闻.另一种家的感觉
报导:黄美仙
摄影:连利元
相信大部分人都希望在旅行途中,接触到新体验,以及获得一种犹如在「家」的感觉。因此,有人特别钟情于一些富有个性的酒店,这也说明为何近年来,精品酒店如雨后春笋般出现。
随着消费能力的增长、观念的转变、品位的提升,令消费者迫切追求有创意、个性、独特的商品,因此,精品酒店因应潮流而生。
精品酒店不但提供一流的睡房、舒服的床位等设施,也强调细节上的用心。位于吉隆坡半山芭Jalan Baba的Hotel Maison Boutique,便是大马少数的精品酒店之一。
自2014年开业以来,已在国内外赢得不少好口碑,不久前更获新马航(MAB)航机杂志Going Places举办的Readers Choice Awards 2015,获颁“大马最佳精品酒店”奖项(The Boutique Hotel Award)。
Hotel Maison Boutique是中环酒店集团(Hotel Sentral Management)旗下的唯一精品酒店。它的前身原是一家不具任何特色的小型酒店,却在集团接管后进行大翻新,展示全新品牌定位,摇身一变成为特色精品酒店。
共有19个不同主题
中环酒店集团总执行长郑慧敏指出,正因为它的规模小,才令他们萌起经营精品酒店的概念。
中环酒店集团旗下共有11家酒店,除了Hotel Maison Boutique为精品酒店之外,其余均属“传统酒店”。为了打造这家“小酒店”的独有特色,她与团队几经商讨,决定放大它的“精巧”魅力,为住客提供“个人化服务”。
酒店内共有42间房,具有19个不同主题。她表示,住客占大数来自外国,主要来自亚洲,房客回流率高,房间入住率达70多巴仙。
她了解到一间精品酒店的成功,除了基本设计元素,还需要配合优质服务,以及源源不绝的创意,三者缺一不可。“起初我也曾顾虑这里的治安问题,为此特意加强保安,为住客提供接送服务等,不断顺应时势做合适应对管道。”
与猫王梦露共居一室
Hotel Maison Boutique于2013年间进行大翻新,主要是扩大酒店大堂的空间,另外又修缮房间的装潢,添上不同特色元素,为42间房打造各别特色。她不否认,相比于一般酒店,精品酒店价格会稍为高一些。
如果你是猫王、玛丽莲梦露、麦可杰逊,还是披头四等传奇人物的拥趸,又或是喜爱古董车、海底世界与时空旅行等主题的爱好者,在这里可以提供有别于一般“家”的全新体验。
“Maison在法文是‘家’的意思;对于讲究旅游品质的时尚新人类而言,除了要求舒适之余,也要有品味,才能尽兴。”郑慧敏表示,应新兴市场需求不断增加,预料在不久后,会在槟城新增另一家以“中国风”为主调的精品酒店,开拓新里程碑。
从小跟爸爸巡视酒店…
郑慧敏于七年前从澳洲留学归来,即投身商界发展。一步一脚印,逐步建立自己的酒店王国。第一站,就锁定在儿时印象中,爷爷的“事业驻地”——十五碑。
“小时候经常跟随爸爸身边,常到爷爷开设在吉隆坡十五碑的小酒店,看着他们与顾客接触往来的场面。后来我在坤成中学唸书,放学后只需要走过一条人行天桥,即可抵达爷爷的酒店。长期耳濡目染之下,从小就决心日后往商界发展。后来爷爷的酒店卖了,所以我一直有个心愿,就是以这个难以忘怀的地方,作为事业基础的起步。”
于是,她在爷爷曾经营的酒店附近,置地新建第一家酒店Hotel Sentral。这也是中环酒店集团的雏型。
郑慧敏是我国商界名人丹斯里郑金炎的女儿。她上有两位哥哥,是七兄弟姐妹中的长女。“可是父亲最疼爱的掌上明珠?”她略微提高声量指正:“没有,爸爸对所有孩子都一视同仁!为人父母者都会对孩子有一定期望,在我心目中,他是一位和蔼可亲的父亲。”
唯一不否认的事情是:父亲对她有莫大的影响,让她在“不经意”的生活细节中,更清楚自己的事业发展方向。
进一步发掘大马之美
七年时间,中环酒店集团旗下在全马共开设11家酒店。“要迅速发展,就是捕捉先机?”或者说,这都是时机配合得宜,应运而生。
“我们刚好碰上了好时机、好价钱和好机会,没有刻意抢先,始终,地点才是我们重视的要点。”
在她旗下众多酒店中,个人最爱是位于吉兰丹州Tok Aman Bali Resort。那是一间全新建成的度假酒店,充满道地的马来风情,更重要的是它有一个美丽的海滩,是度假的好去处。
在父亲的事业中,就有一家设在热浪岛的度假酒店,也是她小时候,父亲经常带她到访之处。“在我心目中,马来西亚就是一个很美丽的国度,随着我们在全马各城镇拓展酒店业务,也进一步发掘更多美丽风景。我们拥有美丽的沙滩和独特的树林,是自然地理中的瑰宝。”
她每次有机会出国,都会到不同酒店考察。对于住宿,她最讲求床要舒适和干净,也留意房间内的摆设,以及了解人们的新动向。
提供个性化服务
精品酒店是走时尚、服务至上的路线,配合独特又具个性的室内设计,绝对有别于大众对一般传统酒店的需求。
因为致力于提供人性化、个性化的服务,造就它轻易通过网络等营销模式,迅速建立好口碑,开始抢占市场。“一开始,我们是透过网络平台进行海外宣传、邀请模特儿拍摄宣传,邀请部落客介绍等一连串活动,在开张不久后,即得到不错的回响。”
从几间我们到访的主题客房,可见内部设施奢华、主打风格明显,让住客感受与众不同的住宿体验,这也是精品酒店需求量提高的原因。
“坦白说,相比起东南亚国家如泰国,在大马,同类型酒店仍在发展阶段。”正因如此,只要看准合适时机,她不否认还会继续开发更多精品酒店。
精巧创意、精心雕琢、精致服务,风格独特、品质不凡;或时尚前卫,或概念潮流,或怀旧古典,或独具民族民俗特性等,这都可套用在精品酒店的发展方向,它的理念有别于传统酒店,不是销售房间,而是销售生活品质和艺术文化。