報導：黃美仙
攝影：連利元
相信大部分人都希望在旅行途中，接觸到新體驗，以及獲得一種猶如在「家」的感覺。因此，有人特別鍾情于一些富有個性的酒店，這也說明為何近年來，精品酒店如雨后春筍般出現。
隨著消費能力的增長、觀念的轉變、品位的提升，令消費者迫切追求有創意、個性、獨特的商品，因此，精品酒店因應潮流而生。
精品酒店不但提供一流的睡房、舒服的床位等設施，也強調細節上的用心。位于吉隆坡半山芭Jalan Baba的Hotel Maison Boutique，便是大馬少數的精品酒店之一。
自2014年開業以來，已在國內外贏得不少好口碑，不久前更獲新馬航（MAB）航機雜誌Going Places舉辦的Readers Choice Awards 2015，獲頒“大馬最佳精品酒店”獎項（The Boutique Hotel Award）。
Hotel Maison Boutique是中環酒店集團（Hotel Sentral Management）旗下的唯一精品酒店。它的前身原是一家不具任何特色的小型酒店，卻在集團接管后進行大翻新，展示全新品牌定位，搖身一變成為特色精品酒店。
共有19個不同主題
中環酒店集團總執行長鄭慧敏指出，正因為它的規模小，才令他們萌起經營精品酒店的概念。
中環酒店集團旗下共有11家酒店，除了Hotel Maison Boutique為精品酒店之外，其餘均屬“傳統酒店”。為了打造這家“小酒店”的獨有特色，她與團隊幾經商討，決定放大它的“精巧”魅力，為住客提供“個人化服務”。
酒店內共有42間房，具有19個不同主題。她表示，住客佔大數來自外國，主要來自亞洲，房客回流率高，房間入住率達70多巴仙。
她了解到一間精品酒店的成功，除了基本設計元素，還需要配合優質服務，以及源源不絕的創意，三者缺一不可。“起初我也曾顧慮這裡的治安問題，為此特意加強保安，為住客提供接送服務等，不斷順應時勢做合適應對管道。”
與貓王夢露共居一室
Hotel Maison Boutique于2013年間進行大翻新，主要是擴大酒店大堂的空間，另外又修繕房間的裝潢，添上不同特色元素，為42間房打造各別特色。她不否認，相比于一般酒店，精品酒店價格會稍為高一些。
如果你是貓王、瑪麗蓮夢露、麥可杰遜，還是披頭四等傳奇人物的擁躉，又或是喜愛古董車、海底世界與時空旅行等主題的愛好者，在這裡可以提供有別于一般“家”的全新體驗。
“Maison在法文是‘家’的意思；對于講究旅游品質的時尚新人類而言，除了要求舒適之餘，也要有品味，才能盡興。”鄭慧敏表示，應新興市場需求不斷增加，預料在不久后，會在檳城新增另一家以“中國風”為主調的精品酒店，開拓新里程碑。
從小跟爸爸巡視酒店…
鄭慧敏于七年前從澳洲留學歸來，即投身商界發展。一步一腳印，逐步建立自己的酒店王國。第一站，就鎖定在兒時印象中，爺爺的“事業駐地”——十五碑。
“小時候經常跟隨爸爸身邊，常到爺爺開設在吉隆坡十五碑的小酒店，看著他們與顧客接觸往來的場面。后來我在坤成中學唸書，放學后只需要走過一條人行天橋，即可抵達爺爺的酒店。長期耳濡目染之下，從小就決心日后往商界發展。后來爺爺的酒店賣了，所以我一直有個心願，就是以這個難以忘懷的地方，作為事業基礎的起步。”
于是，她在爺爺曾經營的酒店附近，置地新建第一家酒店Hotel Sentral。這也是中環酒店集團的雛型。
鄭慧敏是我國商界名人丹斯裡鄭金炎的女兒。她上有兩位哥哥，是七兄弟姐妹中的長女。“可是父親最疼愛的掌上明珠？”她略微提高聲量指正：“沒有，爸爸對所有孩子都一視同仁！為人父母者都會對孩子有一定期望，在我心目中，他是一位和藹可親的父親。”
唯一不否認的事情是：父親對她有莫大的影響，讓她在“不經意”的生活細節中，更清楚自己的事業發展方向。
進一步發掘大馬之美
七年時間，中環酒店集團旗下在全馬共開設11家酒店。“要迅速發展，就是捕捉先機？”或者說，這都是時機配合得宜，應運而生。
“我們剛好碰上了好時機、好價錢和好機會，沒有刻意搶先，始終，地點才是我們重視的要點。”
在她旗下眾多酒店中，個人最愛是位于吉蘭丹州Tok Aman Bali Resort。那是一間全新建成的度假酒店，充滿道地的馬來風情，更重要的是它有一個美麗的海灘，是度假的好去處。
在父親的事業中，就有一家設在熱浪島的度假酒店，也是她小時候，父親經常帶她到訪之處。“在我心目中，馬來西亞就是一個很美麗的國度，隨著我們在全馬各城鎮拓展酒店業務，也進一步發掘更多美麗風景。我們擁有美麗的沙灘和獨特的樹林，是自然地理中的瑰寶。”
她每次有機會出國，都會到不同酒店考察。對于住宿，她最講求床要舒適和乾淨，也留意房間內的擺設，以及了解人們的新動向。
提供個性化服務
精品酒店是走時尚、服務至上的路線，配合獨特又具個性的室內設計，絕對有別于大眾對一般傳統酒店的需求。
因為致力于提供人性化、個性化的服務，造就它輕易通過網絡等營銷模式，迅速建立好口碑，開始搶佔市場。“一開始，我們是透過網絡平台進行海外宣傳、邀請模特兒拍攝宣傳，邀請部落客介紹等一連串活動，在開張不久后，即得到不錯的迴響。”
從幾間我們到訪的主題客房，可見內部設施奢華、主打風格明顯，讓住客感受與眾不同的住宿體驗，這也是精品酒店需求量提高的原因。
“坦白說，相比起東南亞國家如泰國，在大馬，同類型酒店仍在發展階段。”正因如此，只要看准合適時機，她不否認還會繼續開發更多精品酒店。
精巧創意、精心雕琢、精緻服務，風格獨特、品質不凡；或時尚前衛，或概念潮流，或懷舊古典，或獨具民族民俗特性等，這都可套用在精品酒店的發展方向，它的理念有別于傳統酒店，不是銷售房間，而是銷售生活品質和藝術文化。
