玩玩地名(第42篇)．吳仲達：吉打港口古堡歷盡興衰 鮮辣叻沙 聞名遐邇

檳城地名有“港”字的有兩個，一個是在威省南區縣的“高淵港口”，一個是在西南 縣的“新港”。

“高淵港口”馬來名字是Sungai Udang，從馬來名字可以知道這裡曾是盛產蝦的地方，有蝦港之稱。這裡以潮州人為主，潮語是主要的溝通語言。高淵港口現在發展成為全馬最大的網箱漁業養殖業的地區，也可以想見海鮮佳餚是這裡的最大特色。

至於在檳島的新港（Sungai Ara）處於檳城大橋和峇都茅之間，已經成為高級住宅區。這裡的小山頭空氣新鮮，特別是雨後涼快，是晨運客愛好晨運的地方。

吉打的哥打士打縣有兩個“港”，一個是“吉打港口”，一個是“十字港”。“吉打港口”（Kuala Kedah）是距離亞羅士打15公里的海港及繁忙的漁村，這裡可以乘坐渡輪到浮羅交怡。吉打港口業已海鮮聞名，當地特製的粗米粉加上鮮辣碎魚汁湯的“吉打港口叻沙”，聞名遐邇。（注一）

吉打港口對岸的古堡建於18世紀末年，是當時吉打王朝為防禦暹羅軍隊侵略而建造的，歷盡興衰，古堡建築是馬來式建築風格，至今在城堡內的防禦工事仍然存在。裡面一座二層建築現在是博物院。

知知港粗葉粄聞名

森州唯一的港是日叻務縣的“知知港”（Titi），大部分村民為惠州客家人，而且以姓蕭的居多，所以叫著客家村，也叫著蕭家村。這個新村成為雪隆居民一日游的熱門地點。

當地最有特色的客家傳統糕點“粗葉粄”，這是用粗葉和糯米製成的糕點，要吃沒有包餡的，慢慢嚼，才會品嚐到葉香。還有客家油器、碗仔粄或缽仔粄、客家炸油茲等客家糕點。

知知港生態度假村(Titi Eco Farm Resort)值得一遊的地方，這個度假村是以種植有機蔬菜為主，還提供一日有或三天兩夜生態旅遊配套，節目豐富。繁忙城市人到此處一遊，可以洗滌身心，會有很大獲益。

吉玻皆有十字港

吉打“十字港”，馬來文是Simpang Empat，所以也稱為“新邦安拔”，這個村子成立於1948至1960年間，2009年政府把這個村規劃為重組村，人口從當年的近500人發展到今天1萬餘人，華人佔大部分，其中90%華人是潮州人，因此這是一個潮州村。（注二）

玻璃市州是全馬最小的州，玻璃市港口是在玻璃市河口，為該州主要的漁業港口，從這裡可以乘渡輪到對岸的浮羅交怡和泰南的沙敦碼頭。該州也有一個叫“十字港”的地方，馬來名字也叫Simpang Empat，這地方雖小，當地的美食雞絲面遠近馳名。此外還有 靠海的漁村“雙弄港口”（Kuala Sanlang ）和“新港”（Sungai Baharu）。