獨家報導 / 攝影:郭慧姍
地點:班台邦咯島
(曼絨23日訊)邦咯島及班台漁民唱豐收,卻鬧“冰”荒!
漁民指出,近期的艾爾尼諾現象高溫天氣,加速冰融化速度,造成用冰數量巨增,在僧多“冰”少情況下,不論是包裝海產的保鮮碎冰或漁船保鮮用的冰塊,都一冰難求。
搶冰熱潮也造成部分漁民從鄰近的州屬買冰,更有漁民甚至投資上萬令吉在漁寮設置碎冰機(Flake Ice Machine),自行生產及製造保鮮冰。
班台文章漁業業者許慧真說,每月平均用冰花費約1萬令吉,自艾爾尼諾現象“造訪”后,用冰量增加至1萬5000令吉,漲幅約50%。
影響漁獲海產賣相
“每艘深海漁船出海一趟2至3天的捕獲行程,以往只需500至700塊的保鮮冰塊,但目前不排除冰速溶及漁獲多的因素,目前需約1000塊的冰塊方能維持漁獲品質,運返漁寮。”
許慧真也是班台漁商公會總務,她說,漁販投訴漁獲海產運抵漁市時,因大部分的保鮮冰不抵高溫已化水,影響漁獲及海產的賣相。
“我們唯有在漁寮處理包裝漁獲海產時,置入更多的保鮮碎冰,加強保鮮及維持漁獲海產品質的作用。”
許慧真指出,其家族的漁寮擁有碎冰機生產碎冰及制做冰塊的冰房基設,但仍未能應付冰不夠用的窘境。
“今年捕獲要較去年好,大熱天並未影響漁民出海捕獲工作,也沒發生漁民中暑事件。”
此外,班台漁行業者謝志雄則告知,大熱天也造成小船的用冰量略增,由于自身的漁寮擁有數個製冰塊的冰庫每日產製冰塊,仍能應付目前熱天的冰塊需求量。
捕獲許多紅水母
★王益源(群峰漁業業者)
依據漁寮的操作情況,認為艾爾尼諾天氣未有明顯增加用冰數量,相信近期的漁獲海產豐收,是造成冰使用量增加的主要原因。
因為自製碎冰及冰塊,市場冰荒暫未影響漁寮的操作,但得知班台、邦咯島及雙禮佛漁民是面對冰不夠用的情形。
漁船在海面捕獲后,將漁獲及海產即席冷凍,因此大部分大型漁船除了設有冷藏庫,也備使用冰塊加速及維持海產的保鮮低溫。
此外,漁船近期內也捕獲許多的紅水母,據悉,海水條件良好才會吸引紅水母群集,同時也吸引潮流系的魚類出現落網,讓漁民豐收。
暫未聞冰荒投訴
★馬秋明(邦咯島漁業公會主席)
暫未聽聞邦咯陷冰荒的投訴,邦咯島的漁民一般上除了可在市場買獲冰,也可向漁民協會購買,如急用冰的漁民,也會前往甘榜亞齊的碼頭購買,但略加重成本。
用冰量增加約30%
★謝和福(邦咯漁業公會副主席)
因為自家漁船也陷入冰不夠用的窘境,而于日前自費逾萬令吉設置碎冰機,以解決目前的冰荒。
在這艾爾尼諾現象的大熱天下,漁獲海產豐收,進而需要更多的冰保鮮更多的捕獲量,自家漁寮用冰量有明顯增加約30%。
漁民設置碎冰機
★馬楚發(邦咯島海業公會主席)
邦咯島漁民近期連唱大豐收,相信這才是造成島上冰不夠用的原因。
不排除島上的私營冰廠將擴充生產,以應付市場對冰的需求量。
據悉,部分的島上漁民已陸續設置碎冰機,自供自足。