水产商公会促美国 公布违例虾业出口商

用违例抗生素养虾风波
独家报导：杨美玲
（吉隆坡24日讯）马来西亚水产商公会会长邱兴顺期希望美国联邦食品和药物管理局（FDA），公布使用违例抗生素的国内虾业出口商名单，以揪出害群之马。

他说，虾是我国水产业出口之一，本地人民也喜爱吃虾，若市场上销售的虾具有违例抗生素，这不但打击虾业出口，也令消费者恐慌而不敢吃虾，虾产量因此滞销。

他也促请渔业局，关注及严密监督此课题，避免养虾业因小撮违规业者牟利，影响我国养虾业的发展。

邱兴顺是针对FDA检测西马出口到美国的虾，含有违例抗生素成分一事，接受《中国报》电访时，这样指出。

他说，卫生部自修改医药法令后，已禁止养虾业者使用抗生素饲养虾，所以该会逾160名会员，摒弃使用抗生素对抗虾病菌，因为这是治标不治本的方法。

可改善水质

他说，国内虾饲料生产及供应商属国际投资公司，它们须遵守卫生部条例，生产和供应的虾饲料不能含有违例抗生素成分。

询及何种情况下使用抗生素时，他说，一般不会把抗生素运用于患有“虾类早期死亡综合症”（EMS）的虾苗上，因为这种虾苗在很小只成长初期即死亡。

“在控制病菌方面，公会鼓励业者用改善水质及养虾场环境，避免病菌滋生。”

他举例，虾养殖的数量，需与养殖虾池的面积及深度标准相符，否则高密度的虾量会造成养殖池的排泄物加倍，加剧排泄物产生病菌的风险。

询及本地的虾苗供应时，邱兴顺说，本地虾养殖业者多数采用购自美国的母虾品种繁殖；1只母虾售价可从数百美元至数千美元，每次产卵量约数十万颗。

供应商：养虾勿太依赖药物

虾苗培育及供应商劝喻养虾业者，勿过于依赖使用药物性，如抗生素治疗患病菌的虾，对生态环境及人体是双重损害。

不愿具名的虾苗培育及供应商受询时说，尽管卫生部允准一部分符合安全及卫生标准的抗生素，供养虾业用途，但这种抗生素只能治标，未能达到长期性治本之效。

他说，部分养虾者在虾苗阶段或成长期中，使用抗生素对抗病菌，抗生素的药效期约5至7天；抗生素在虾体产生“保护层”以消除病菌（消炎作用）。

他指出，允准使用的抗生素，须先胥视其含有成分和量而论，但一些国家如美国、纽西兰及澳洲，对检测虾的标准和条规严格，本地允准使用的抗生素，在这些国家未必获通关。

长期食用易致癌

这名虾苗培育及供应商说，肉眼难分办含抗生素的虾，需经检测才能确定，若长期食用，容易致癌；不过，若在捉虾前7天，抗生素残留物不会残留在虾只上。

询及若弃用抗生素，养虾业者要如何治疗或对抗虾病菌时，他说，业者可采用自然生态的“一物治一物”理论治愈，即加强虾体内的良菌数量，对抗或削弱毒菌破坏力。

他说，通过“一物治一物”的相互制衡方式，可保护生态环境及生产安全的虾只。

“相反的，长期使用抗生素对抗病菌，病菌经过免疫后产生更强力病菌，业者需使用更强效抗生素对抗病菌，这只会造成恶性循环，最终是治标不治本，也破坏生态环境。”