食在值得‧提倡环保 吃得健康3令吉 3素菜配饭
报导：黄慧琪
摄影：张来星
以美味、价格优惠的角度出发，提倡更多人改吃素食，素食餐厅推出超值经济饭，3样菜搭配白饭只须3令吉！
不仅如此，餐厅的椰浆饭、叉烧饭和G饭（取鸡饭之意）和云吞面等，一律都是3令吉。
食物价廉物美外，餐厅也有提供免费白开水饮用，所以食客们只用付出3令吉就能“解决”一餐。
《中国报》在网友Beyond Amani推荐下，找到这家佛光素食快餐通店，地点较偏僻的小巷内，但在经济不景气的情况下，相信经济美食必能成为打工族好去处。
负责人符坤铭（30余岁）受访问时说，这是佛光素食餐厅第二家分行，饭菜价格在开店前和股东们商量多次后所订下的，每一家分行价格都不一样。
“会售卖这么便宜主要是希望让更多人吃素，提倡环保及不杀生的想法。”
他说，一般上肉类需要花至少12小时消化，但植物性食物却只须3至4个小时，所以吃素也能减轻肠胃负担。
分量饱足一餐
他说，位于茂奥斯汀花园的素食餐厅从4月12日正式开张，但一开张就不少顾客询问，3令吉是否真能赚到钱，但同样也有食客隔天回来捧场，令他感到开心。
他说，令他最难忘的是，尽管只卖3令吉，但也有顾客刁难指，“怎么才给那么少”，令他感到无奈，并强调，3令吉经济饭的分量其实足够一般人饱足一餐。
吃素让人更开心
吃素不仅提倡环保，甚至让人豁然开朗！
半年前才开始转吃素的符坤铭说，自从他转吃素后，感觉脾气有转好，人也较为开朗。
他说，或许脾气和开朗是他自己认为的，但坦言，吃素有一定的好处，自己也越吃越开心。
符坤铭也说，虽然外劳薪金较便宜，但他及股东们商量后，担心味道“走味”，所以坚持请2名华裔厨师掌舵，每天上午8时前准备好10逾种菜肴，让顾客选择。
他说，经济饭适合各阶层人士享用，以致不同时段都会有不同顾客群光顾，为避免一些食客抵达时，吃已凉了的食物，餐厅每一个时段都会准备满满及热腾腾的菜肴，让食客选择。
他希望顾客们在享用食物后，能主动将盘子及叉子放到餐厅备好的桶内，养成自动自发的好习惯。
便宜美味
★叶丽珠（40岁，保险代理）
我刚巧经过附近，被店外横幅吸引后前来品尝。
这里的食物非常便宜，菜色色泽鲜艳，食物也很美味，不会因为便宜而失水准，非常好吃，下次还会再光顾。
份量十足
★陈美霞 （50岁，家庭主妇）
这是我第1次到这餐厅吃饭，一开始看到3令吉有3道菜确实吓一跳，居然还有这么便宜的素食。
品尝后觉得份量十足，虽然已过了午餐时间，但是菜色还有很多选择及都有余温。
我觉得价钱非常公道，会选择再次来品尝。
今日主角：素食
价格：三菜一饭3令吉
地点：新山茂奥斯汀花园
营业时间：每天上午8时至晚上9时30分
