村民遊子展現絕活 烹煮海南美食 大家嚐

（蘆骨30日訊）波德申海南村天后宮每年農曆三月廿三，都會慶祝一年一度的天后聖母千秋寶誕，村民和回鄉遊子齊心協力烹煮出家鄉佳餚美食，讓賓客享用。

該村土生土長的波德申中華獨中董事長莫泰波，以及兒時玩伴龐學森說，波德申海南村傳承了美好特點，即每逢在村裡進行任何神廟慶典和華文傳統節日時，遊子都會回鄉和村民一同烹煮大鍋飯，煮出海南人的傳統美食。

他們指出，波德申海南村在二戰前就已立足在波德申，歷史悠久，以前這裡有40戶人家，現在雖有人搬到外地，只留下29家人，但是遊子都會在村裡舉行傳統節日慶典時，自動回來家鄉，尤其是昨天舉行的天后聖母千秋寶誕。

傳承海南美食廚藝

他們說，慶祝節日一起烹煮海南人傳統菜餚是村民的拿手好戲，難能可貴的是這些海南烹飪都傳了給年輕一代，使到這些絕活不至於失傳。

莫泰波和龐學森也說，海南美食的烹飪已是買少見少，我們不能在這些手藝瀕臨失傳時才來尋找傳人，難得村民自動自發學習這些手藝，讓海南文化得以傳承。

他們指出，以前這裡的家家戶戶都是沒有關門的，村民可以自由出入其他村民的住家，關係非常融洽，而在喜慶或慶典時大家分工合作，一同慶祝。

另一方面，馬華森州聯委會主席拿督斯里林振輝、直落甘望國陣秘書符明治、武吉不蘭律村長林秋妹及海南村村長馮國瑛，也一同在村裡的天后宮上香祈福。