【今日森美兰头条】子女荷包扁．母亲节淡市 妈，今年会省点哦…

报导：林慧雯
摄影：胡传成
（芙蓉3日讯）消费税的冲击及生活负担日益加重，市场消费明显比往年来得低，使到母亲节市场冷淡！

周日（8日）便是母亲节，许多子女为表孝心，都会带母亲到外用餐或购买康乃馨送给母亲，感恩母亲的养育之恩。随着生活负担加重，许多人都抱着能省则省的心态。

《中国报》走访多个行业的商家，大多数的商家坦言，今年母亲节的市场反应不比以往好，更感叹生意难做。

受访者说，许多子女为了方便，都会带母亲到餐馆吃一顿丰富佳肴，也让母亲趁机放下繁忙家务，与孩子到外享用丰富佳肴。

受访者透露，大多餐馆的菜单大同小异，餐馆酒楼一般提供套餐或是单点菜式选择，套餐菜式皆大同小异，不过厨师会确保食材新鲜，让消费者觉得物有所值。

推出双亲节套餐

受访者指出，一些消费者对于菜式选择会感到懊恼，因此餐馆酒楼为了方便消费者，也会推出双亲节套餐，套餐拥有不同价格供选择，让消费者依本身的能力下订单。

此外，在母亲节相当受落的蛋糕，今年的市场似乎出现慢热情况。

受访者指出，除了生日蛋糕，双亲节及圣诞节期间的蛋糕销量通过会比平常多，因此西饼店一般不会错过双亲节这重要时刻。

受访者说，本周开始陆续有订单，但自去年受消费税影响后，近2年的订单明显下降，业者只能期望最后时刻的门市生意，尽量提高营业额。

受访者指出，口味方面以巧克力、水果蛋糕等较为大众化的口味，避免年长者难以接受。

康乃馨比去年贵

代表着母爱的康乃馨花束，向来都是母亲节的“重头戏”，许多子女都会购买康乃馨送给母亲，花店业者坦言，因消费税影响，花束价格比往年高。

受访者指出，虽然本周开始有顾客下订单，但数量不多，业者唯有期望在接近母亲节最后时刻，再作冲刺。

受访者说，若依据往年经验，门市生意会比订单来得多，主要是鲜花不耐放，在接近母亲节前2天，预计才会掀起购买热潮。

除了康乃馨，受访者透露，有消费者会送上母亲喜欢的花，如玫瑰、茉莉花等相当受欢迎。

受访者说，随着消费税影响，今年鲜花价格也比去年略涨，涨幅约10%。

连假订单不多

◆林锦胜 （41岁，新林维记花店）

消费者以年轻人为多，上周连续三天假日，开始有订单，不过数量不多。

今年鲜花价格会比去年高，但涨幅介于10%，属于消费者仍可接受的范围。

茉莉花也受落

◆陈素珍（61岁，韩胡姬花店业者）

今年市场比往年冷淡，虽有订单但不多，期盼门市生意能有所增加。

除了康乃馨，玫瑰、茉莉花也相当受欢迎，尤其是颜色鲜艳的花，预计本周五开始会有许多消费者购买花束，送给母亲。

注重食材新鲜

◆王小玲（青龙大酒家行政主任）

由于厨师刚更换，只在短短两星期内筹备，不过一般上菜式皆大同小异，但必须注重食材的新鲜。

酒家也提供厢房服务，早前一星期前已有消费者询问套餐价格，价格从大众化至较丰富皆有，方便各预算者，也方便消费者在菜式的选择。

有人改订半公斤

◆吴凯森，38岁 （千森西饼屋业者）

趁著母亲节推出母亲节款式蛋糕，由于是年长者，口味都是以较大众化为主，如巧克力慕斯、水果蛋糕，形状则以心形及花瓣装饰为主，较为应景。

虽然有接获订单，但目前数量不多，有消费者为节省预算，把原订购1公斤的蛋糕转订半公斤，希望最后接近母亲节时刻，生意量会有所增加。