游枝：无弦琴──最爱白米饭

我在第二次世界大战爆发的同一年出世。

记忆中，第一次有菜有饭的享受，是大战结束的第二年。

母亲在一户算有钱人家办喜事的厨房里做帮工。吃饭时，我面前摆了好多道菜，那是生命中第一次可以享用那么丰富的一餐，但是，我只吃白饭，当时，觉得白饭才是我最需要，也最美味的食物。

母亲给我添了糖醋排骨、咕噜肉、白斩鸡，还有一碗冬瓜汤，我还是吃我最爱的白米饭，引得在场者哈哈大笑。

直到上了大学，才理解那是战争期间，物资缺乏与饥馑造成的必然反应，到有菜有饭的一刻，我很自然地还是紧张一碗白饭。

我做兼职记者时，一般中下收入者，仍不可能吃得丰富。也许是这个原因，记者每到一处，只要是方便提供餐食的场所，都会给记者备好美味佳肴。

我那个时代，记者多是爱吃能吃的大胃王。有人当了几年记者，体形就丰满了，到处吃，成了人家嘲弄记者的话柄。

我平日也吃得清淡甚至不足，却没借记者职业上的便宜，我吃得简单，还是最爱白米饭。

——我的记者日子（5）