涨潮季节产量丰 近来流行钓蟹赚外快

报导 / 摄影：陈爱娣
（亚罗士打4日讯）越来越多人以钓钩螃蟹休闲为乐，且能赚外快，加上目前气温稍降，螃蟹货源供应稳定，足于应付市场需求量。

家居竹城售卖野生田鸡和螃蟹业者“阿B”（花名）说，早前东北季候风吹袭，天气比现在更干旱，又逢是螃蟹换壳和交配季节，海水退潮，螃蟹都躲在蟹洞不出来。

他说，如今天气已没那么热了，也过了东北季候风蟹类换壳和交配季节，螃蟹产量如常。

他续说，逢4、5及6月，是海水涨潮季节，浪涛卷上海岸，引导螃蟹出洞，所以螃蟹产量特别丰富。

他指出，其收购的螃蟹，分别来自双弄港口、双溪铅、吉打港口等地。

每公斤15至80令吉

“许多外劳、马来村民和少数华裔在海边分别以捕捞、钓螃蟹及钩螃蟹出洞方式，捕捉螃蟹休闲和赚外快，他就向相关人士收购螃蟹。”

他说，他在上述地方向25名捕蟹人收费螃蟹，所以其摊格蟹类多样化，并分大中小级别、三味螃蟹（即蟹膏、蟹卵和蟹肉）等级出价销售，让消费群有多样化的选择。

“目前螃蟹行情是每公斤15令吉至80令吉，视级别而定。”

他指出，他专收购以“perapi ”螃蟹，因牠肉质肥美且没有异味，深受消费群喜爱。

他说，今日的消费群越来越讲究吃，虽然螃蟹价格稍贵些，但有固定消费群，是庆祝生日、卡啦OK休闲及住家桌上佳肴。

“阿B”自称其顾客都不晓得其正式华文姓名，他每天在直落湾也、甘仄芭路及太子路二条路摆摊卖螃蟹，是亚罗士打市区唯一卖蟹人家。

蚊症患者家属
要求捕捉田鸡

“阿B”除了售卖螃蟹，也常到田野捕捉野生田鸡，但志不在赚钱，而是行善。

他说，古方传统吃田鸡肉能治骨痛热症，常有患者家属托他捕捉田鸡，他按吩咐去做，但不收费；并待对方病好了，才收下红包。

他形容，不想卖田鸡，只本着救济人家，看到有人病愈，心情特别高兴。

他说，传统土方“田鸡炖小苦瓜”，是治疗骨痛热症良药，让患者血小板恢复正常。

蟹要成长须经脱壳

螃蟹的甲壳坚硬，虽然能保护身体，但却限制了牠们的成长。

所以蟹要成长，必须经过间歇性脱壳 （又称脱皮） 这一个阶段，即每隔一段时间便会进行脱壳。

简单来说，把旧的外壳脱去，身体也随之长大（断脚也会再生），这个阶段称之为脱壳或脱皮。