漲潮季節產量豐 近來流行釣蟹賺外快

報導 / 攝影：陳愛娣
（亞羅士打4日訊）越來越多人以釣鉤螃蟹休閒為樂，且能賺外快，加上目前氣溫稍降，螃蟹貨源供應穩定，足于應付市場需求量。

家居竹城售賣野生田雞和螃蟹業者“阿B”（花名）說，早前東北季候風吹襲，天氣比現在更乾旱，又逢是螃蟹換殼和交配季節，海水退潮，螃蟹都躲在蟹洞不出來。

他說，如今天氣已沒那么熱了，也過了東北季候風蟹類換殼和交配季節，螃蟹產量如常。

他續說，逢4、5及6月，是海水漲潮季節，浪濤捲上海岸，引導螃蟹出洞，所以螃蟹產量特別豐富。

他指出，其收購的螃蟹，分別來自雙弄港口、雙溪鉛、吉打港口等地。

每公斤15至80令吉

“許多外勞、馬來村民和少數華裔在海邊分別以捕撈、釣螃蟹及鉤螃蟹出洞方式，捕捉螃蟹休閒和賺外快，他就向相關人士收購螃蟹。”

他說，他在上述地方向25名捕蟹人收費螃蟹，所以其攤格蟹類多樣化，並分大中小級別、三味螃蟹（即蟹膏、蟹卵和蟹肉）等級出價銷售，讓消費群有多樣化的選擇。

“目前螃蟹行情是每公斤15令吉至80令吉，視級別而定。”

他指出，他專收購以“perapi ”螃蟹，因牠肉質肥美且沒有異味，深受消費群喜愛。

他說，今日的消費群越來越講究吃，雖然螃蟹價格稍貴些，但有固定消費群，是慶祝生日、卡啦OK休閒及住家桌上佳餚。

“阿B”自稱其顧客都不曉得其正式華文姓名，他每天在直落灣也、甘仄芭路及太子路二條路擺攤賣螃蟹，是亞羅士打市區唯一賣蟹人家。

蚊症患者家屬
要求捕捉田雞

“阿B”除了售賣螃蟹，也常到田野捕捉野生田雞，但志不在賺錢，而是行善。

他說，古方傳統吃田雞肉能治骨痛熱症，常有患者家屬托他捕捉田雞，他按吩咐去做，但不收費；並待對方病好了，才收下紅包。

他形容，不想賣田雞，只本著救濟人家，看到有人病癒，心情特別高興。

他說，傳統土方“田雞燉小苦瓜”，是治療骨痛熱症良藥，讓患者血小板恢復正常。

蟹要成長須經脫殼

螃蟹的甲殼堅硬，雖然能保護身體，但卻限制了牠們的成長。

所以蟹要成長，必須經過間歇性脫殼 （又稱脫皮） 這一個階段，即每隔一段時間便會進行脫殼。

簡單來說，把舊的外殼脫去，身體也隨之長大（斷腳也會再生），這個階段稱之為脫殼或脫皮。