印象精选‧冰凉我的身心！

报导：刘思辰、曾有为
炎炎夏日，除了能待在室内吹冷气避暑，还能做些什么消暑呢？这时就不妨来一碗“透心凉”的冰品吧！

在炎热的时候，吃上一口冰，不但能清热解暑，也能让人感到身心舒爽。

可是，新山冰品店那么多，每间都各有特色，实在让人难以选择。

话不多说，本期就让《印象柔佛》五月份精选带领读者去看看最大碗、最高、最创意和最传统的各式冰品，走，一同吃冰去！

★乜都捞

地点 ：彩虹花园，11, Jalan Kuning 2
营业时间：下午3时至凌晨1时（周三休）

以芒果冰山打响名堂的“乜都捞”在新山开店已超过4年，不仅掳获不少在地人的芳心，更吸引不少州内外食客竞相与这座“芒果冰山”合照，并于面子书打卡。

除了高到不可思议的芒果冰山，更有与该店同名的“乜都捞”甜品，这道甜品正如同其名“什么都混”，除了有刨冰，更参杂新鲜水果和冰淇淋，让食客的味蕾能获得充分的满足。

店家为了满足喜爱榴莲的饕客，更推出了以榴莲和芒果混搭的“榴芒”甜品。

★Fruitnity

地点 ：柏伶花园查马1/3路
营业时间 ：下午1时至晚上11时（无休）

Fruitnity今年1月正式营业，以主打健康雪糕及果汁的概念，在饮食界崭露头角。

Fruitnity健康果汁采用冷压方式进行制作，并无添加任何的添加剂及糖，对于现今忙碌于工作的人们，绝对是一个健康又消暑的首选。

顾客可以从鲜奶、优格及椰子3个口味选择其中一个作为雪糕基底，选择水果配料后，店员将会当场搅拌在一起。 Fruitnity销售主管透露，他们想让顾客用创意的方式吃水果，用最健康的方式去吃雪糕。

★大碗公

地点 ：28，Jalan Abiadi, Taman Tebrau Jaya。
营业时间 ：中午12时30分至午夜12时（无休）

源自于台湾的大碗公冰店，在新山开业至今已有两年多，拥有清真食品认证，除了深受喜爱台式冰品的华人爱戴，也吸引不少友族同胞。

新山大碗公分店业者简瑞兰受询时指出，店内不仅提供多种口味的冰品，更以大份量闻掳获食客芳心。

据了解，该店提供多达15种不同口味的大碗公，可供最多30人共享。

虽然一碗30人份的大碗公售价为100多令吉，但平均起来一人只需付三四令吉，十分值得。

为了让食客品尝最道地的台湾味，业者还特地从台湾引进冰品原料，再搭配本地新鲜水果。

★彩虹陈记

地点 ：新山彩虹花园惹兰碧如熟食中心
营业时间 ：早上10时至傍晚5时（无休）

已经在此营业超过18年的彩虹陈记摊位，在新山几乎是人人皆知；摊主受访时提到，该摊位有2间分行，其中一家在移民局附近。

她说，他们从1940年就开始售卖巧克力红豆冰，当时售价是70仙一碗，但由于渐渐物价高涨，至今已是4令吉一碗。

她解释，一开始，顾客群都是以学生为主，为了配合学生的喜好，在红豆冰中放入巧克力。

除了售卖巧克力红豆冰，也售卖果冻煎露、六味清汤等。

★ZNY Revolution Cup

地点 ：50,Jalan Surau, Kampung Stulang Baru
营业时间 ：下午2时至晚上10时

在住宅区的一间不起眼的小店，却有着十分特别的消暑圣品。

该店去年10月开始营业，以独特的甜品受到网民的大力推荐。

店主受访时透露，大受网民推荐的“彩虹雪糕”，近来因供应商规定必须一次订购最少500个以上，店主担心货物放久了味道会受影响，因此暂时不会考虑进货。

但是，该店也有许多以雪糕为主的甜品，如特制冰沙也是人气冰品之一，份量十足的冰沙上放置软糖、巧克力粒、一勺雪糕及饼干，口感多层次。

国外有“蜂蜜吐司”，该店则有“雪糕吐司”。在烘烤过的吐司上，放上5粒不同口味的雪糕，在配上棉花糖、巧克力粒等甜食，吃多也不觉得腻。

★雪山飞糊

地点 ：KSL City Mall Level 2
营业时间 ：早上10时至晚上10时（无休息日）

雪山飞糊去年6月正式营业，店主黄先生受访时透露，为了满足不同顾客的需求，该店售卖许多不同种类的甜品，无论冷或热，甚至是小点心都有。

他透露，最受顾客们欢迎的就是榴莲雪山冰，不仅充满著果王独有的芳香，更有雪山冰绵密的口感。

此外，店家推出的榴莲和芒果糯米卷，不但让食客吸取水果带来的营养，更能让人充满饱足感。

★Azmie Wawa

地点 ：新山甘榜马芝迪美食中心（Medan Selera）
营业时间 ：早上9时至晚上12时（无休）

Azmie Wawa营业余1年，但却已有大批忠实顾客。

该店一碗普通红豆冰售价2令吉50仙，若加上一舀冰淇淋则售价3令吉，分量多料，价格大众化。

一碗红豆冰，底料非常丰富，有花生、红豆、仙草、亚答籽等，口感饱满丰富。

店员苏达指出，该店冰品受到欢迎的主要秘诀是在于浓厚的巧克力酱，巧克力酱是由老板亲手调配而成。

★甜元糖水小吃店

地点 ：大学城，42,Jalan Kebudayaan 12／五福城，67,Jalan Sutera Tanjung 8/3
营业时间：大学城中午12时至晚上9时30分／五福城下午1时至晚上11时30分（皆周三休）

在大学城开业已有9年的甜元糖水小吃店，不仅受到当地居民的青睐，更有外地食客慕名而来。

甜元糖水小吃店业者杨薛绮透露，该店的高人气美食就属店家自制的蜜瓜西米露。

她说，这道甜品是采用纯手工制的蜜瓜，再搭配口感Q弹的西米露，深受男女老少喜爱。

为了让食客能边吃甜品、边养生，业者特别推出由芝麻糊、花生糊和杏仁糊组成的 “三糊通吃”，使食客能毫无负担地享受甜品。

★椰子冰和雪糕

地点 ：Lot PTD166495 Persiaran Dahlia 2（即Bukit Dahlia花园Petronas处）
营业时间 ：中午12时至晚上7时（每逢星期一休息）

从去年11月开始营业的椰子冰，虽没有正式的店面，却已经是街知巷闻。

摊主受访时提出，将冰装在整粒椰子的概念，是之前按一名怀孕妇女要求所制成，结果直到现在，获得了顾客们的好评。

她说，一天销量大约是300至400粒椰子左右，一粒椰子冰售价7令吉，并有巧克力、玉蜀黍、煎露等不同口味供选择。

摊主更是透露，柔佛州足球队（JDT） 旗下球员莫哈末查宽是这里的常客，平均每星期会光顾一次，可见椰子冰魅力无穷！