印象精選‧冰涼我的身心！

報導：劉思辰、曾有為
炎炎夏日，除了能待在室內吹冷氣避暑，還能做些什么消暑呢？這時就不妨來一碗“透心涼”的冰品吧！

在炎熱的時候，吃上一口冰，不但能清熱解暑，也能讓人感到身心舒爽。

可是，新山冰品店那么多，每間都各有特色，實在讓人難以選擇。

話不多說，本期就讓《印象柔佛》五月份精選帶領讀者去看看最大碗、最高、最創意和最傳統的各式冰品，走，一同吃冰去！

★乜都撈

地點 ：彩虹花園，11, Jalan Kuning 2
營業時間：下午3時至凌晨1時（週三休）

以芒果冰山打響名堂的“乜都撈”在新山開店已超過4年，不僅擄獲不少在地人的芳心，更吸引不少州內外食客競相與這座“芒果冰山”合照，並于面子書打卡。

除了高到不可思議的芒果冰山，更有與該店同名的“乜都撈”甜品，這道甜品正如同其名“什么都混”，除了有刨冰，更參雜新鮮水果和冰淇淋，讓食客的味蕾能獲得充分的滿足。

店家為了滿足喜愛榴蓮的饕客，更推出了以榴蓮和芒果混搭的“榴芒”甜品。

★Fruitnity

地點 ：柏伶花園查馬1/3路
營業時間 ：下午1時至晚上11時（無休）

Fruitnity今年1月正式營業，以主打健康雪糕及果汁的概念，在飲食界嶄露頭角。

Fruitnity健康果汁採用冷壓方式進行製作，並無添加任何的添加劑及糖，對于現今忙碌于工作的人們，絕對是一個健康又消暑的首選。

顧客可以從鮮奶、優格及椰子3個口味選擇其中一個作為雪糕基底，選擇水果配料后，店員將會當場攪拌在一起。 Fruitnity銷售主管透露，他們想讓顧客用創意的方式吃水果，用最健康的方式去吃雪糕。

★大碗公

地點 ：28，Jalan Abiadi, Taman Tebrau Jaya。
營業時間 ：中午12時30分至午夜12時（無休）

源自于台灣的大碗公冰店，在新山開業至今已有兩年多，擁有清真食品認證，除了深受喜愛台式冰品的華人愛戴，也吸引不少友族同胞。

新山大碗公分店業者簡瑞蘭受詢時指出，店內不僅提供多種口味的冰品，更以大份量聞擄獲食客芳心。

據了解，該店提供多達15種不同口味的大碗公，可供最多30人共享。

雖然一碗30人份的大碗公售價為100多令吉，但平均起來一人只需付三四令吉，十分值得。

為了讓食客品嚐最道地的台灣味，業者還特地從台灣引進冰品原料，再搭配本地新鮮水果。

★彩虹陳記

地點 ：新山彩虹花園惹蘭碧如熟食中心
營業時間 ：早上10時至傍晚5時（無休）

已經在此營業超過18年的彩虹陳記攤位，在新山幾乎是人人皆知；攤主受訪時提到，該攤位有2間分行，其中一家在移民局附近。

她說，他們從1940年就開始售賣巧克力紅豆冰，當時售價是70仙一碗，但由于漸漸物價高漲，至今已是4令吉一碗。

她解釋，一開始，顧客群都是以學生為主，為了配合學生的喜好，在紅豆冰中放入巧克力。

除了售賣巧克力紅豆冰，也售賣果凍煎露、六味清湯等。

★ZNY Revolution Cup

地點 ：50,Jalan Surau, Kampung Stulang Baru
營業時間 ：下午2時至晚上10時

在住宅區的一間不起眼的小店，卻有著十分特別的消暑聖品。

該店去年10月開始營業，以獨特的甜品受到網民的大力推薦。

店主受訪時透露，大受網民推薦的“彩虹雪糕”，近來因供應商規定必須一次訂購最少500個以上，店主擔心貨物放久了味道會受影響，因此暫時不會考慮進貨。

但是，該店也有許多以雪糕為主的甜品，如特製冰沙也是人氣冰品之一，份量十足的冰沙上放置軟糖、巧克力粒、一勺雪糕及餅乾，口感多層次。

國外有“蜂蜜吐司”，該店則有“雪糕吐司”。在烘烤過的吐司上，放上5粒不同口味的雪糕，在配上棉花糖、巧克力粒等甜食，吃多也不覺得膩。

★雪山飛糊

地點 ：KSL City Mall Level 2
營業時間 ：早上10時至晚上10時（無休息日）

雪山飛糊去年6月正式營業，店主黃先生受訪時透露，為了滿足不同顧客的需求，該店售賣許多不同種類的甜品，無論冷或熱，甚至是小點心都有。

他透露，最受顧客們歡迎的就是榴蓮雪山冰，不僅充滿著果王獨有的芳香，更有雪山冰綿密的口感。

此外，店家推出的榴蓮和芒果糯米卷，不但讓食客吸取水果帶來的營養，更能讓人充滿飽足感。

★Azmie Wawa

地點 ：新山甘榜馬芝迪美食中心（Medan Selera）
營業時間 ：早上9時至晚上12時（無休）

Azmie Wawa營業余1年，但卻已有大批忠實顧客。

該店一碗普通紅豆冰售價2令吉50仙，若加上一舀冰淇淋則售價3令吉，分量多料，價格大眾化。

一碗紅豆冰，底料非常豐富，有花生、紅豆、仙草、亞答籽等，口感飽滿豐富。

店員蘇達指出，該店冰品受到歡迎的主要秘訣是在于濃厚的巧克力醬，巧克力醬是由老闆親手調配而成。

★甜元糖水小吃店

地點 ：大學城，42,Jalan Kebudayaan 12／五福城，67,Jalan Sutera Tanjung 8/3
營業時間：大學城中午12時至晚上9時30分／五福城下午1時至晚上11時30分（皆週三休）

在大學城開業已有9年的甜元糖水小吃店，不僅受到當地居民的青睞，更有外地食客慕名而來。

甜元糖水小吃店業者楊薛綺透露，該店的高人氣美食就屬店家自製的蜜瓜西米露。

她說，這道甜品是採用純手工制的蜜瓜，再搭配口感Q彈的西米露，深受男女老少喜愛。

為了讓食客能邊吃甜品、邊養生，業者特別推出由芝麻糊、花生糊和杏仁糊組成的 “三糊通吃”，使食客能毫無負擔地享受甜品。

★椰子冰和雪糕

地點 ：Lot PTD166495 Persiaran Dahlia 2（即Bukit Dahlia花園Petronas處）
營業時間 ：中午12時至晚上7時（每逢星期一休息）

從去年11月開始營業的椰子冰，雖沒有正式的店面，卻已經是街知巷聞。

攤主受訪時提出，將冰裝在整粒椰子的概念，是之前按一名懷孕婦女要求所製成，結果直到現在，獲得了顧客們的好評。

她說，一天銷量大約是300至400粒椰子左右，一粒椰子冰售價7令吉，並有巧克力、玉蜀黍、煎露等不同口味供選擇。

攤主更是透露，柔佛州足球隊（JDT） 旗下球員莫哈末查寬是這裡的常客，平均每星期會光顧一次，可見椰子冰魅力無窮！