玩玩地名(第56篇).吳仲達:萬撓曾因採錫風光一時 蛤山叫化雞好到吮手指
地名有“百”有“千”,當然也有“萬”字的。先講雪州的“萬撓”(Rawang),這個具有170年歷史的老鎮,曾是一個採錫重鎮,錫米淘光了,橡膠取而代之,但膠業也沒落後,工業和屋業蓬勃發展,百折不撓的“萬撓”又重獲新生。
客家人早在1860年便到達“萬撓”開採錫礦,英國人的錫礦公司Rawang Tin,在1882年才到來大規模採錫。Rawang這個地名早就存在。礦家陸佑與一名印裔在這裡開設大型礦場,是第一家用電力開採錫礦的礦場,也是雪州首個擁有電流供應的地方。
滑翔傘新玩意
美食家林金城特別推薦“萬撓”的美食:豆腐馬友魚、古老肉、苦瓜燜雞,這幾道菜的味道偏鹹,最適合配上一整碗鋁碗蒸飯。
雪州烏魯冷岳縣的“萬宜”(Bangi),是距加影9公里的小鎮,附近都是油棕園,在過去20年陸續開闢成為城鎮。國民大學屬下的馬來西亞棕櫚油研究院設在此處。
在加影附近的“萬宜新鎮”(Bandar Baru Bangi)跟“萬宜”沒有關係。
雪州瓜拉冷岳縣的“萬津”(Banting)距吉隆坡一個半小時路程,這裡風光明媚,有山有水,是一日游的好地方。附近的朱格拉山,當地人稱為蛤山,山上有一座燈塔,從山上可以嘹望瓜拉冷岳河兩岸的景色。
近年來萬津朱格拉山興起一個新玩意,便是滑翔傘,從燈塔的山上滑下飛翔遨遊,越過樹梢和河流,在高處飽覽眼下勝景,真是不亦樂乎!
蛤山最著名的菜色是丐幫的“叫化雞”,這是用泥包裹放在炭窯烤的雞,絕對好吃到吮手指,還有演變出來叫化鴨鴨、叫化羊肉、叫化豬豬手、叫化香飯、各式煮炒等,肯定能讓你會再回頭,不過必須預訂才有得吃。(注一)
萬嶺巨樹根之地
霹靂州巴登峇當縣的“萬嶺”,馬來文是 Banir,意思是指大樹凸在地面凹凸不平的根部,比如榕樹之類的根部,野生動物如野豬喜愛躲藏在這些大樹的根部。如此說來“萬嶺”這個地方應該有很多巨樹根吧。
同州江沙縣的“萬濃”,馬來文是Manong,華文地名是音譯,譯得甚浪漫。不論愛情、人情都是萬般濃。萬濃是霹州首個可免費上網的地區,當地居民可在萬濃區農場機構(PPK)辦公室外300至500米範圍內免費上網。
森州芙蓉縣的Desa Mambau,華文是“萬茂新村”,距芙蓉7公里,人口有4000人,以華人為主,當地主要方言是粵語。這個村子的特色是,它是由基督教衛理公會協助開闢的,這個教會在過去數十年為當地的建設和服務做了很大的貢獻,可以說因有教會才有“萬茂”。
霹州近打縣的“萬邦刁灣”,馬來文Mambang Di Awan,意思是“雲端裡的靈魂”,原由是該村莊地理位置位於一座山邊。這裡又有一個美名稱為“桂花村”,但不知桂花時節伊人來不來?
“萬邦刁灣”和該州很多地方一樣,早年都是錫米之鄉,在錫米價格大跌後,村民生活大受影響。這個村子人口有兩萬餘人,90%是華裔,而以客家人和廣東人為主。村民生活以種植和伐木為主。(注二)
注一:星洲日報2009年03月15日報導。
注二:來源:拉曼大學學生華人新村社群項目報告。