孩子下廚.餐館預購 母親節鮮魚好賣 | 中國報 China Press

孩子下廚.餐館預購 母親節鮮魚好賣

母親節到來,鮮魚行情好轉。
母親節到來,鮮魚行情好轉。

獨家報導 / 攝影:趙詩綺
(怡保7日訊)母親節將至,魚販商已開始接獲餐館訂單及預購鮮魚,以慶祝母親節,讓魚販在目前行情低迷時,生意上漲逾20%。



母親節的來臨,許多孩子都會趁此為母親慶祝一番,以示對母親的孝心,而上餐館或親自下廚,也是對母親表達心意的一種方式。

本報特走訪魚販市場,以了解目前的魚市場行情,受訪的魚販皆指魚市場的價格,也因氣候、季節和行情所影響及浮動,尤其在近一周內的市道更淡靜,不過,基于母親節到來,令魚市的行情有好轉的趨勢。

據了解,目前的石斑、紅槽魚因產量較少每公斤價格約36令吉,而產量豐富的黑鯧魚,則每公斤約23令吉,其他的甘望魚、硬尾池、石啦、沙丁魚及紅魚等則每公斤約8至10令吉。



受訪的民眾認為,目前市道雖不景,會購買鮮魚食用,若價格太貴則會選擇中價魚,但母親節到來,仍會選購一些鮮魚來為母親慶賀。

貨源充足

霹靂魚商公會主席李錦清受訪說,目前鮮魚貨源充足供應市場,尤其是中價魚豐收,價格更下降逾30%,這些鮮魚也是較多人愛選吃的魚類。

他說,石斑魚、紅槽魚及馬友魚等產量雖較少,但價格仍屬穩定。

他說,有關鮮魚分別來自泰國、印尼、大港、邦咯島、班台及十八丁等。

他說,目前市道雖較淡靜,但母親節到來,許多孩子都會趁此帶父母到到餐館用餐或下廚慶祝母親節,鮮魚市場在母親節銷量也將增逾20%。

帶母親上館子

*劉小姐(35歲,行政人員)

母親節到來時,會帶母親上館子用餐慶祝,在菜餚方面當然不會忘了媽媽喜愛吃的鮮魚。

鮮魚貨源充足

*林文善(39歲,魚販)

目前各類中價鮮魚貨源充足,價格也便宜,介于8至10令吉,唯石斑、紅槽魚價格因貨源受氣候影響及收穫減少較貴。

黑鯧魚價格降

*黃志棟(47歲,魚販)

目前的黑鯧魚特別豐收,因收穫豐富價格也由早前27令吉降至約23令吉,而黑鯧魚受3大種族歡迎,是魚市場較好賣的其中一種鮮魚。

不敢調漲魚價

*黃阿珍(58歲,魚販)

主要售賣金鳳魚,由于市道不景氣,一直都不敢調漲魚價,至目前為止仍保持2年前每公斤15令吉的售價。

吃魚獎賞自己

*賴彩鳳(65歲,家庭主婦)

百物價漲,各種肉類都漲價,鮮魚也不例外,我較喜愛吃魚,有時會選吃中價魚,有時也會選擇吃上等魚,以獎賞自己。


*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。
75