孩子下廚．餐館預購 母親節鮮魚好賣

獨家報導 / 攝影：趙詩綺
（怡保7日訊）母親節將至，魚販商已開始接獲餐館訂單及預購鮮魚，以慶祝母親節，讓魚販在目前行情低迷時，生意上漲逾20%。

母親節的來臨，許多孩子都會趁此為母親慶祝一番，以示對母親的孝心，而上餐館或親自下廚，也是對母親表達心意的一種方式。

本報特走訪魚販市場，以了解目前的魚市場行情，受訪的魚販皆指魚市場的價格，也因氣候、季節和行情所影響及浮動，尤其在近一周內的市道更淡靜，不過，基于母親節到來，令魚市的行情有好轉的趨勢。

據了解，目前的石斑、紅槽魚因產量較少每公斤價格約36令吉，而產量豐富的黑鯧魚，則每公斤約23令吉，其他的甘望魚、硬尾池、石啦、沙丁魚及紅魚等則每公斤約8至10令吉。

受訪的民眾認為，目前市道雖不景，會購買鮮魚食用，若價格太貴則會選擇中價魚，但母親節到來，仍會選購一些鮮魚來為母親慶賀。

貨源充足

霹靂魚商公會主席李錦清受訪說，目前鮮魚貨源充足供應市場，尤其是中價魚豐收，價格更下降逾30%，這些鮮魚也是較多人愛選吃的魚類。

他說，石斑魚、紅槽魚及馬友魚等產量雖較少，但價格仍屬穩定。

他說，有關鮮魚分別來自泰國、印尼、大港、邦咯島、班台及十八丁等。

他說，目前市道雖較淡靜，但母親節到來，許多孩子都會趁此帶父母到到餐館用餐或下廚慶祝母親節，鮮魚市場在母親節銷量也將增逾20%。

帶母親上館子

＊劉小姐（35歲，行政人員）

母親節到來時，會帶母親上館子用餐慶祝，在菜餚方面當然不會忘了媽媽喜愛吃的鮮魚。

鮮魚貨源充足

＊林文善（39歲，魚販）

目前各類中價鮮魚貨源充足，價格也便宜，介于8至10令吉，唯石斑、紅槽魚價格因貨源受氣候影響及收穫減少較貴。

黑鯧魚價格降

＊黃志棟（47歲，魚販）

目前的黑鯧魚特別豐收，因收穫豐富價格也由早前27令吉降至約23令吉，而黑鯧魚受3大種族歡迎，是魚市場較好賣的其中一種鮮魚。

不敢調漲魚價

＊黃阿珍（58歲，魚販）

主要售賣金鳳魚，由于市道不景氣，一直都不敢調漲魚價，至目前為止仍保持2年前每公斤15令吉的售價。

吃魚獎賞自己

＊賴彩鳳（65歲，家庭主婦）

百物價漲，各種肉類都漲價，鮮魚也不例外，我較喜愛吃魚，有時會選吃中價魚，有時也會選擇吃上等魚，以獎賞自己。