孩子下厨．餐馆预购 母亲节鲜鱼好卖

独家报导 / 摄影：赵诗绮
（怡保7日讯）母亲节将至，鱼贩商已开始接获餐馆订单及预购鲜鱼，以庆祝母亲节，让鱼贩在目前行情低迷时，生意上涨逾20%。

母亲节的来临，许多孩子都会趁此为母亲庆祝一番，以示对母亲的孝心，而上餐馆或亲自下厨，也是对母亲表达心意的一种方式。

本报特走访鱼贩市场，以了解目前的鱼市场行情，受访的鱼贩皆指鱼市场的价格，也因气候、季节和行情所影响及浮动，尤其在近一周内的市道更淡静，不过，基于母亲节到来，令鱼市的行情有好转的趋势。

据了解，目前的石斑、红槽鱼因产量较少每公斤价格约36令吉，而产量丰富的黑鲳鱼，则每公斤约23令吉，其他的甘望鱼、硬尾池、石啦、沙丁鱼及红鱼等则每公斤约8至10令吉。

受访的民众认为，目前市道虽不景，会购买鲜鱼食用，若价格太贵则会选择中价鱼，但母亲节到来，仍会选购一些鲜鱼来为母亲庆贺。

货源充足

霹雳鱼商公会主席李锦清受访说，目前鲜鱼货源充足供应市场，尤其是中价鱼丰收，价格更下降逾30%，这些鲜鱼也是较多人爱选吃的鱼类。

他说，石斑鱼、红槽鱼及马友鱼等产量虽较少，但价格仍属稳定。

他说，有关鲜鱼分别来自泰国、印尼、大港、邦咯岛、班台及十八丁等。

他说，目前市道虽较淡静，但母亲节到来，许多孩子都会趁此带父母到到餐馆用餐或下厨庆祝母亲节，鲜鱼市场在母亲节销量也将增逾20%。

带母亲上馆子

＊刘小姐（35岁，行政人员）

母亲节到来时，会带母亲上馆子用餐庆祝，在菜肴方面当然不会忘了妈妈喜爱吃的鲜鱼。

鲜鱼货源充足

＊林文善（39岁，鱼贩）

目前各类中价鲜鱼货源充足，价格也便宜，介于8至10令吉，唯石斑、红槽鱼价格因货源受气候影响及收获减少较贵。

黑鲳鱼价格降

＊黄志栋（47岁，鱼贩）

目前的黑鲳鱼特别丰收，因收获丰富价格也由早前27令吉降至约23令吉，而黑鲳鱼受3大种族欢迎，是鱼市场较好卖的其中一种鲜鱼。

不敢调涨鱼价

＊黄阿珍（58岁，鱼贩）

主要售卖金凤鱼，由于市道不景气，一直都不敢调涨鱼价，至目前为止仍保持2年前每公斤15令吉的售价。

吃鱼奖赏自己

＊赖彩凤（65岁，家庭主妇）

百物价涨，各种肉类都涨价，鲜鱼也不例外，我较喜爱吃鱼，有时会选吃中价鱼，有时也会选择吃上等鱼，以奖赏自己。