满场咖啡香 | 中国报 China Press

满场咖啡香

报导:司徒洧齐
摄影:卢淑敏

赴一趟咖啡美食之旅!

第2届马来西亚国际咖啡与烘焙展,于6日(周五)至9日(周一)在吉隆坡太子世界贸易中心(PWTC)举行。

为期4天的展览,将展出专为咖啡和茗茶领域而设的产品及服务,无论是吃的、喝的、用的甚至是穿的,都可以透过此活动寻求商机或合作机会。

大会也特别邀请来自日本的2014年世界咖啡调配比赛(WBC)冠军井崎英典,教导访客如何调配出冠军水准的咖啡。

此外现场也将举办咖啡调配比赛及烘培示范,咖啡爱好者绝对不能错过这些精彩的活动及一系列美食。

  • 咖啡拉花--这位咖啡师示范最简单的咖啡拉花技术,吸引不少访客驻足围观,期望偷师。

  • 先闻其香--未试其味,先闻其香,这就是咖啡最大的吸引魅力。

  • 色泽鲜艳--色泽鲜艳的马卡龙,祝全天下的母亲快乐。

  • 另类口味--除了一般的牛奶咖啡之外,原来咖啡也能配搭其他香料,有多种另类口味供君选择。

  • 咖啡肖像--展览也设有“咖啡似颜绘”服务,让画师以咖啡作为颜料,为访客制作别有风格的肖像画,唯妙唯肖。

  • 琳瑯满目--工欲善其事,必先利其器,要冲泡一杯美味的咖啡,咖啡调配器具不能少,现场展出的器具种类琳瑯满目。

  • 先嗅一嗅--代理泰国咖啡的工作人员,让访客嗅闻与本地咖啡不同的泰国咖啡豆香味,希望能促成交易。

  • 各式花茶--出席咖啡与烘焙展的访客,正仔细研究现场展出的各式花茶茶叶。

  • 糕点图像--提供糕点图像绘制服务的参展代表,展示印制国际贸易及工业部副部长拿督李志亮图案的马卡龙。

  • 先来一杯 --现场展出的不只是精品咖啡,还有一杯杯述说著过去情怀的传统咖啡演变史。

  • 特制围裙--除了咖啡和烘培用具之外,现场也售卖专为咖啡师定制的围裙。


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