10天然食材 “肺”常滋养

二手烟、恶劣空气污染、油烟环境……一直在侵害我们的肺部，平日多吃以下10种“护肺”、“清肺”天然食材，好好照顾你的肺！

百合

百合在中药材中属性平味甘微苦，是养阴润肺的好食材之一。百合含有黏液质，具有润燥清热的作用，对皮肤细胞的新陈代谢也有帮助。

另外，最好选择新鲜百合，清肺效果更佳，建议配合，银耳煮成粥品即可食用。

木耳

木耳富有天然植物胶质，也具有滋阴润肺、益胃生津的效果，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、喉咙干燥等症状。

另外，富含膳食纤维的木耳，还能帮助肠胃蠕动，对于有便祕困扰的人也有助益。

薄荷

薄荷是一种具有舒缓作用的草本植物，对于呼吸疾病诸如咳嗽，感冒，喉咙感染等都十分有益。无论是用薄荷泡茶，或者加入菜肴中都能给肺部带来清洁作用。

绿茶

美国癌症学院研究发现，每天喝5杯绿茶以上的人，可以降低肺癌的风险。绿茶含有丰富的儿茶素，儿茶素是一种强效抗氧化剂，有助于抑制癌症生成。

萝卜

美国国家癌症研究院提出，富含β胡萝卜素的食物可以预防肺癌，包括红萝卜、各式红紫色的蔬菜，例如：紫色高丽菜、茄子等，这些食物同时也可以舒缓支气管炎和气喘的症状。

花椰菜

花椰菜和其他十字花科的蔬菜可以预防肺癌和改善阻塞性肺炎和气喘的症状。因为花椰菜有丰富的维他命C、钾和镁，也富含胡萝卜素和类黄酮这两种强力抗氧化物。

蜂蜜

蜂蜜有润肠、润肺功效，中药里的枇杷膏、药丸等也经常会采用蜂蜜制剂。蜂蜜既可滋润呼吸道，也能帮助排便，所以常被用作自然养生的食材。

梨子

质脆多汁、清甜爽口的梨子，其实具有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用。除了对肺部健康有益，对喉咙也有养护的作用。冰糖炖梨更是坊间常见的食疗补品之一。

糙米

美国梅约医学中心指出，糙米富含矿物质硒和维他命E，可以增进肺部健康。患有慢性阻塞性肺炎的人，往往硒和维他命E都偏低。属于五谷杂粮类的糙米，有助于养护皮肤及呼吸道，而且营养价值非常高。

柠檬

柠檬富含多种营养成分，同时也是一种高度碱性的食材。柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，可以有效地帮助肺部排毒。

另外，柠檬也含有大量具有抗氧化功效的水溶性维他命C，能有效改善血液循环不佳的问题。