花木龍:清真咸肉粽,讚! | 中國報 China Press

花木龍:清真咸肉粽,讚!

北根出現怪一群“怪人”,做了一些“怪現象”;一群穆斯林婦女,竟然學會裹粽!



粽子的餡料讓人直接想到豬肉,這群穆斯林婦女可不得了,來個轉型計劃,她們不用豬肉當餡料,而是自創了“清真咸肉粽”,用雞肉取代豬肉。

此新聞見報,讓華社讚嘆,應當是穆斯林的一項首創,她們不止將肉粽打入穆斯林市場,也間接的把中華文化輸入了馬來社會!

北根這群熱愛中華文化的穆斯林婦女“驚人”傑作該獲得大家的掌聲。



她們相約在週末共聚,製作華人傳統美食,端午的咸肉粽竟是她們的最愛,她們分工合作,炒糯米、醃雞肉、切香菇、剝咸蛋、剪粽葉,再以繩索裹粽子。

隨著傳統文化漸漸失傳,加上時代輸變,華裔家庭主婦,懂得製料裹粽者已不多。北根出現這一群懂得自製粽子的巫裔穆斯林,對華社來說,是具一定震撼性的,它也將給那些丟失中華傳統文化的華裔一個棒喝。

一些華裔子弟,可能只知道有一種華人傳統食物叫粽子,但未必知道它與端午節的關係,更不知道端午的由來。

若再問,端午與愛國詩人屈原的關係,或者《離騷》這部中國最長的愛國抒情詩,一定抓不著頭腦了。

她們包裹的已不只是肉粽,她們還向華人取經,了解粽子的由來,對中華文化有了基本的認識,也向不同籍貫的華裔朋友學製不同風味的粽子,包括用蕉葉取代粽葉,無形中使到裹粽藝術有所突破。

如今,這群馬來婦女借粽子為中華文化在穆斯林社會打開了一扇文化交融之門,那些不懂得維護和捍衛中華文化的華裔子弟,應該汗顏。


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