食在滋味．坚持出来的好味道

廿多年前，“虾皇海鲜楼”老板梁佳雄首创豉油皇生虾，廿多年后，因为老板的坚持，这道菜依旧是店里首屈一指的佳肴，每个到来用餐的顾客必点。

梁佳雄说，他是在香港吃到这味道独特的食物，回国后立即尝试烹煮，经过一番研究和调味，终于让他煮出适合大马人口味的豉油皇生虾。

他透露，这道佳肴最关键在于酱汁，也是他独有的配方，烹煮时加入菜油、爆香的蒜米，还有一定要有满满虾膏的生虾，味道配合得恰恰好。

这里也有广西人最爱的酿豆腐，豆腐来自制作酿豆腐数一数二的彭亨文冬，还有加入生奶的大骨汤。豆腐香滑，口感十足，汤头有着淡淡生奶香，十分特别。同时，还有许多隆雪一带饕客最爱吃的走地鸡，鸡只都是有机养殖，有着良好生活环境和上等饲料，店家自给自足。

爱吃各种类煮法的河虾和广西菜的你，不妨到此海鲜楼品尝。

虾皇海鲜楼

地址：No 41, Jalan Jati 1, Gohtong Jaya, 69000 Genting Highland, Bentong, Pahang.
电话：012-9318423、03-61001160
营业时间：10am～1am