青春開講．咖啡館是我的秘密花園

柔佛‧遜雪風麟：回味午茶岸上

憨厚穩重的黑色小圓桌上，皎潔白淨的碟子裡端坐一塊矜貴素雅的肉桂蘋果芝士蛋糕，邊上還有一杯薄荷茶不辭勞苦地默默陪侍。

那是我最愛的下午茶。無奈沒有日日泡咖啡館，天天報到享受的深荷包，所以只好偶爾豪奢放縱自己一次。比如：收到郵差送來稿費的下午。每每滿足口腹之前，一定要用手機或數碼相機截取那午后動態時光中的一幀，經一系列莫名抽象的數據化處理，永固成靜態圖像，收納在幽深的記憶卡內部，作為紀念。

因緣際會重新翻出那些相片，小小遺憾蒙受回憶的潤澤而萌發于心田。只因為可以照相留念，卻獨獨留不住店裡盈滿空氣的輕音樂、淡淡的茶香咖啡香、蛋糕的滋味以及心靈上的恬靜。也因為它是縣市內唯一以文藝書香和手工蛋糕為賣點的咖啡館，可惜已經出頂了，招牌換了，名字改了，我也沒再去了。

有陣子，面子書裡以我所居縣市命名的社團討論區湧現一批黑特（Hater）。他們積極筆伐口誅老闆服務態度欠佳，不允許他們高談闊論，必須壓低聲量，也有人被懇請下次別再來。更甚者除了人身攻擊老闆是女巫，有狂躁症神經病，還非議老闆的經營理念，建議改名叫啞巴咖啡館或改行開圖書館。

其實，咖啡館入口左側的玻璃窗、咖啡吧檯收銀處旁的相片架、書櫃橫板邊緣顯眼處，都有字條溫馨提醒大家自重，小聲說話，以免影響他人。字寫得比豆還要大，也許他們被憎恨蒙蔽了雙眼，所以視若無睹。

店內擺著好幾個書櫃，排滿了老闆的私人藏書，供人閱讀卻乏人問津。牆上掛著攝影作品、畫作和趣味海報，構成漂亮的風景，只被他們當作可有可無的背景。桌位不多，桌與桌之間保有寬敞的距離，猶如一座座孤島，好讓每桌來客各自享有閱讀書寫沉思的私人空間。而他們也許把那空間，想成自由放言、自在高論的群眾廣場。我想，老闆誠意營造出來的好環境好氛圍，全被花錢消費就唯我獨尊的消費者給辜負了。

假如幽靜清雅是下午茶時光最迷人的彼岸，他們應該都是錯過碼頭，未能上岸的旅人吧？我就曾在岸上，漫游細品我最愛的蛋糕。消化餅底座和肉桂酥餅面越是咀嚼，混合了化散的芝士，越是齒頰留香。偶爾嘴裡會有驚喜的脆響，竟是清爽的蘋果顆粒討喜的聲響。彼時，啜飲一口薄荷茶，再佐以一本詩集，就是我只能回味的岸上景觀。

森美蘭‧顏淑嫻：塔羅牌咖啡飄香

位于芙蓉羅白區的Tarot Cafe，是一間以塔羅牌為主題的咖啡店。因坐落于鬧市，再加上顯眼的招牌，店裡常高朋滿座。

一開始，很多人都以為這是一間以塔羅牌來占卜的算命館，直到它開張之后，才知道原來是主題咖啡店。店裡的裝潢以暗色系為主，吧檯后面是一整片星空圖，讓人仿佛置身于宇宙當中。除此之外，店裡有一面牆壁裝飾了小型的塔羅牌掛畫，壯觀且神秘。學生時代對希臘神話很感興趣，這樣的主題咖啡店，對我來說充滿了吸引力。

裝潢已讓人眼前一亮，餐點更是不得了。除了飯類麵食、千層蛋糕和拉花咖啡之外，它的特調飲料是一大特色。點選飲料之前，根據餐牌裡的指導，將你的生日數字相加起來，以得到個位數，這數字就是你的生命密碼。而這個密碼有一杯相對應的飲料，全部是以塔羅牌中的王牌來命名，我的密碼是7號，相對應的是塔羅牌裡的“戰車”，代表“堅強的意志力”。用餐之餘，可以根據這個小小的占卜游戲，瞭解自己是個怎樣的人，也可以試試這些特調飲料所帶來的視覺和味覺驚喜，對我這個有咖啡因過敏的人來說，無疑是最好的選擇。

在這裡，你感受不到時間的流逝，能讓人徹底放鬆。壓力與紛擾，都被隔絕在玻璃門外，這裡的空氣是靜止的、舒服的。

休假時，我便會來到這裡，享受冷氣和品嚐美味的餐點。由于靠近學校，常會看到很多學生在這裡用餐和討論功課，我聆聽著店裡的輕音樂，讓思緒飄回學生時代，輕啜一杯蜂蜜姜茶，不失為一個悠閒的下午。