城事美食．板面别树一格

报导：黄慧慧
摄影：李文源
黄诗兰在荣发茶餐室开档售卖板面多年，虽摊位没有名字，熟客自发称之为“增江板面档”。

有别于传统板面，黄诗兰售卖的板面只放鱼丸、猪肉丸、猪肉片及腐皮等配料，且只有清汤及炒板面两种口味。

虽然口味比起其他板面档显得缺乏选择，但增江板面档35年来仍深受附近居民的追捧。

黄诗兰用大骨、江鱼仔及大猪骨等材料熬出清甜清汤，还在面中加入配料炸葱油及猪油渣，别树一格。

从小光顾

★周先生（28岁，销售员）

从小吃到大，即使每次驾车前来需半个小时，一个星期还是会来至少2至3次。

卫生健康

★阿汉（29岁，窗帘布裁缝）

这里是老板娘一家人经营，感觉比较卫生和健康。

价格

清汤板面：5令吉50仙（小），6令吉50仙（大）
炒板面：6令吉（小），6令吉50仙（大）
＊加鸡蛋50仙

增江板面（荣发茶餐室）

地址：Jalan Jinjang Utama，52000 Kepong，KL.
营业时间：4.30pm至11pm（周日休息）