玩FUN大马．山打根 偷闲撒野

文／图：叶慧君

山打根（Sandakan），位于马来西亚沙巴州东海岸，曾经吸引了大批香港人到来做生意，加上景貌相似，有“小香港”之称。也因为如此，山打根是沙巴州内唯一以粤语为主的城市，来到此地，一向说惯广东话的我们，并不会感到陌生。

我们以山打根为旅游基地，此行除了在这城镇走透透，感受和西马城镇不一样的风情外，另外，就想参观山打根附近的水上人家，品尝道地美食，大叹海鲜，也不忘到西必洛人猿中心（Sepilok Pusat Pemulihan Orangutan）观看人猿。

说真的，来沙巴之前就听说沙巴的海湛蓝，但在我的认知里，是要出海到岛屿才可以享受这种美景。

万万没想到，在山打根，就可以拥有碧海蓝天，特别是在夜晚，一闪一闪亮晶晶的星星，仿佛满天挂满钻石。

吃完晚餐，什么都不必做，躺在附近的沙滩，听海吹风看星星，就感觉非常舒服，非常浪漫！如果这时要求婚，成功率一定非常高，只可惜我已嫁为人妇，想要这种特别的经验，外子竟对我说，等50年金婚时吧！就凭他这句话，我只好痴痴地等！

海鲜便宜吃得过瘾

山打根虽不如西马城市繁荣先进、应有尽有，但她也有诱人的地方。

我最喜欢的是，这里的悠闲时光，没有大城市的繁华与忙，山打根虽称为“小香港”，但没有香港的行色匆匆，走在山打根的路上，悠闲自在，路上的行人脚步缓慢，让你也不得不跟随他们的步伐。

但因为慢，让我体会到慢游的乐趣，每一条路、每一建筑物，都可以慢慢欣赏；走累了，就随便找间店，品尝道地美食。

坦白说，山打根的面食和西马有些差别，但味道却一点也不逊色，例如干捞面，就让我吃得大呼过瘾；在旅游期间，吃了几天也不腻，甚至上飞机前，还要来一盘解馋！

靠海的山打根，海鲜和西马比起来，简直便宜到笑，而且非常新鲜。我们在山打根逗留期间，天天吃海鲜，啦啦和各种贝类、鱼虾蟹吃不停，大饱口福，把高胆固醇抛到一边，每个人都心广体胖！

肉骨茶滋味赛巴生

最可笑的是，在旅途中，我们去参观普济寺时，一个朋友见到附近有人卖肉骨茶，竟然问了一个可笑的问题：山打根有人吃肉骨茶咩？

这是什么白痴问题呀！为什么山打根没人吃肉骨茶？原来朋友以为山打根海鲜便宜新鲜，谁还要吃肉骨茶呀?可是他没想到：天天海鲜，偶尔也要换口味！

话说回头，这间肉骨茶店生意兴隆，我们吃时，还得等上一阵子。不过，店家的肉骨茶真有一手，浓而不油腻，该软嫩的肉入口即棉，但肉筋等就很弹牙，感觉到胶原蛋白丰富，一点也不输巴生肉骨茶；一桌子的菜，一下子就风卷残云，吃个清光。

鳄鱼场观鳄鱼表演

当然，我们来沙巴，不单单只吃海鲜和道地美食，也注重在旅游方面的休闲活动。

除了参观普济寺，我们还去了山打根鳄鱼养殖场。养殖场里鳄鱼的数量超过3000只，是马来西亚最大的鳄鱼养殖场，也是沙巴当地唯一的一个经过审核认证的鳄鱼饲养地基。

这里有各种各样的活动，包括观看大鳄鱼表演，还有欣赏大型鱼类和参观小型动物园等，来此一游，可以认识不少动物。

看人猿还得看机缘

我们来山打根最主要的目的，还是寻找人猿的影踪。于是，我们到了距离山打根市24公里西必洛人猿保护中心。顾名思义，在康复中心里，许多受伤或生病的人猿，受到重新训练，以使它们能更加适应森林的生活。

另外，这里也提供近距离接触人猿的机会，观赏这些动物的最佳时间是早上10点至下午2点30分。这段时间，猩猩们会从森林中涌出来，以获取每日固定分配给它们的香蕉和牛奶。不过，有时还得看机缘，否则，就会失之交臂。

在康复中心里，走大约20分钟路程，可到一个平台上观赏专人为猩猩们准备食物，并训练牠们独立。当这些动物能够独立生存时，它们都会被放回森林。

在森林保护区里，还有其他种类的哺乳动物、超过200种鸟类及各种各样的野生动物，果然是野生动物大本营，让你大开眼界。

水上屋诉说上代历史

除了来热带雨林观看野生动物外，我们还参观了水上人家。

第一眼看到的，并非什么绝色美景，而是一栋栋搭建在海上的房屋。这些房屋都以水泥柱木掺杂夹板，屋顶则用锌板搭建。

据悉，这些屋子都很有历史，早期为了方便出海捕鱼，以渔业维生的居民便在海上搭建房子，一代一代传下来，至今演变成一户接着一户的水上屋，吸引大批游客来参观。

在这三天两夜的山打根之旅，让我发现了本国之美。山打根的美景美食、原始自然风味，在在令人难忘。短短旅程，让我对山打根留下深深的思念。我暗下许愿，50年的金婚，还要来这里找回相同回忆！