玩FUN大馬．山打根 偷閒撒野

文／圖：葉慧君

山打根（Sandakan），位於馬來西亞沙巴州東海岸，曾經吸引了大批香港人到來做生意，加上景貌相似，有“小香港”之稱。也因為如此，山打根是沙巴州內唯一以粵語為主的城市，來到此地，一向說慣廣東話的我們，並不會感到陌生。

我們以山打根為旅游基地，此行除了在這城鎮走透透，感受和西馬城鎮不一樣的風情外，另外，就想參觀山打根附近的水上人家，品嚐道地美食，大嘆海鮮，也不忘到西必洛人猿中心（Sepilok Pusat Pemulihan Orangutan）觀看人猿。

說真的，來沙巴之前就聽說沙巴的海湛藍，但在我的認知裡，是要出海到島嶼才可以享受這種美景。

萬萬沒想到，在山打根，就可以擁有碧海藍天，特別是在夜晚，一閃一閃亮晶晶的星星，仿佛滿天掛滿鑽石。

吃完晚餐，什麼都不必做，躺在附近的沙灘，聽海吹風看星星，就感覺非常舒服，非常浪漫！如果這時要求婚，成功率一定非常高，只可惜我已嫁為人婦，想要這種特別的經驗，外子竟對我說，等50年金婚時吧！就憑他這句話，我只好痴痴地等！

海鮮便宜吃得過癮

山打根雖不如西馬城市繁榮先進、應有盡有，但她也有誘人的地方。

我最喜歡的是，這裡的悠閑時光，沒有大城市的繁華與忙，山打根雖稱為“小香港”，但沒有香港的行色匆匆，走在山打根的路上，悠閒自在，路上的行人腳步緩慢，讓你也不得不跟隨他們的步伐。

但因為慢，讓我體會到慢游的樂趣，每一條路、每一建築物，都可以慢慢欣賞；走累了，就隨便找間店，品嘗道地美食。

坦白說，山打根的面食和西馬有些差別，但味道卻一點也不遜色，例如乾撈面，就讓我吃得大呼過癮；在旅游期間，吃了幾天也不膩，甚至上飛機前，還要來一盤解饞！

靠海的山打根，海鮮和西馬比起來，簡直便宜到笑，而且非常新鮮。我們在山打根逗留期間，天天吃海鮮，啦啦和各種貝類、魚蝦蟹吃不停，大飽口福，把高膽固醇拋到一邊，每個人都心廣體胖！

肉骨茶滋味賽巴生

最可笑的是，在旅途中，我們去參觀普濟寺時，一個朋友見到附近有人賣肉骨茶，竟然問了一個可笑的問題：山打根有人吃肉骨茶咩？

這是什麼白痴問題呀！為什麼山打根沒人吃肉骨茶？原來朋友以為山打根海鮮便宜新鮮，誰還要吃肉骨茶呀?可是他沒想到：天天海鮮，偶爾也要換口味！

話說回頭，這間肉骨茶店生意興隆，我們吃時，還得等上一陣子。不過，店家的肉骨茶真有一手，濃而不油膩，該軟嫩的肉入口即棉，但肉筋等就很彈牙，感覺到膠原蛋白豐富，一點也不輸巴生肉骨茶；一桌子的菜，一下子就風捲殘雲，吃個清光。

鱷魚場觀鱷魚表演

當然，我們來沙巴，不單單只吃海鮮和道地美食，也注重在旅游方面的休閒活動。

除了參觀普濟寺，我們還去了山打根鱷魚養殖場。養殖場裡鱷魚的數量超過3000只，是馬來西亞最大的鱷魚養殖場，也是沙巴當地唯一的一個經過審核認證的鱷魚飼養地基。

這裡有各種各樣的活動，包括觀看大鱷魚表演，還有欣賞大型魚類和參觀小型動物園等，來此一游，可以認識不少動物。

看人猿還得看機緣

我們來山打根最主要的目的，還是尋找人猿的影蹤。于是，我們到了距離山打根市24公里西必洛人猿保護中心。顧名思義，在康復中心裡，許多受傷或生病的人猿，受到重新訓練，以使它們能更加適應森林的生活。

另外，這裡也提供近距離接觸人猿的機會，觀賞這些動物的最佳時間是早上10點至下午2點30分。這段時間，猩猩們會從森林中湧出來，以獲取每日固定分配給它們的香蕉和牛奶。不過，有時還得看機緣，否則，就會失之交臂。

在康復中心裡，走大約20分鐘路程，可到一個平台上觀賞專人為猩猩們準備食物，並訓練牠們獨立。當這些動物能夠獨立生存時，它們都會被放回森林。

在森林保護區里，還有其他種類的哺乳動物、超過200種鳥類及各種各樣的野生動物，果然是野生動物大本營，讓你大開眼界。

水上屋訴說上代歷史

除了來熱帶雨林觀看野生動物外，我們還參觀了水上人家。

第一眼看到的，並非什麼絕色美景，而是一棟棟搭建在海上的房屋。這些房屋都以水泥柱木摻雜夾板，屋頂則用鋅板搭建。

據悉，這些屋子都很有歷史，早期為了方便出海捕魚，以漁業維生的居民便在海上搭建房子，一代一代傳下來，至今演變成一戶接著一戶的水上屋，吸引大批游客來參觀。

在這三天兩夜的山打根之旅，讓我發現了本國之美。山打根的美景美食、原始自然風味，在在令人難忘。短短旅程，讓我對山打根留下深深的思念。我暗下許願，50年的金婚，還要來這裡找回相同回憶！