大食廣.齋戒月嚐“甘榜美食” 讓你榴槤忘返

詹依菲(左起)與賽益、阿斯曼、沙里曼、林健博、馬力克聯合推介英比安那酒店的齋戒月美食自助餐。

(怡保20日訊)榴槤當季,嚐鮮要及時!

齋戒月將至,也讓人不約而同懷念起甘榜美食,尤其是甘榜榴槤,以及一連串以榴槤制作的逾10種甜品。

巫裔同胞在歡慶開齋節前的1個月,便是齋戒月的開始,為配合將于6月7日開始的齋戒月,怡保英比安那酒店推介齋戒月自助美食之余,也特別帶來各品種的甘榜榴槤,讓食客品嚐分別從指定的甘榜新鮮運抵的甘榜榴槤,及約10種以榴槤肉烹制的甜點。

這當中包括榴槤糯米飯、榴槤撻、榴槤煎堆、榴槤薄餅、榴槤布丁及榴槤鬆糕等。

英比安那酒店總經理林健博,率同市場通訊經理詹依菲、執行總廚沙里曼、廚師賽益、阿斯曼及馬力克,如是為民眾推介該酒店今季的齋戒月美食。

逾100種美食種類

沙里曼與詹依菲補充,這次的自助餐是以“甘榜美食”為主打,並帶來全新的北印度全烤羊肉及炒飯,以呈獻不同地方的甘榜風味。

他們指出,每天準備的自助餐美食種類逾100種,當中有歷經逾5小時慢火烤制的北印度全羊、印度香飯;西亞及巴基斯坦風味的牛尾熬湯;本地小食如蝦餅、酸甜蝦、叻沙、炒棵條、椰漿飯、炸香焦、竹筒飯及印度煎餅等。

“同時,食客也可參與幸運抽獎環節,獎品是2人4天3晚的峇厘島機票及住宿。”

美食節將于6月7日至7月5日,由晚上7時至晚上10時30分進行,每名成人價格由68令吉,小孩則34令吉,6歲至12歲孩子及60歲以上者,可享有50%折扣;提早訂購是成人每名50令吉詳請聯絡;05-2555555。

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