（多倫多22日綜合電）傳統智慧認為，攝取過量鹽分會導致高血壓及增加中風機會，不過，加拿大一項全球性的最新研究發現，低鹽飲食可能不是有益的，甚至會增加心血管疾病和死亡的風險。
麥克馬斯特大學人口健康研究所和漢密爾頓健康科學集團對49個國家超過13萬人進行研究，發現無論人們是否有高血壓，攝入低于平均的鹽分，會增加心臟病發作，中風和死亡的機會。
這項研究的主要作者門特表示，對于高血壓患者，這是極為重要的發現，研究不支持他們過猶不及地戒鹽。
這項研究在英國《刺血針》醫學雜誌發表后，批評者質疑評估鈉攝入量的方法不科學，指研究結果“難以置信”。