栗子粽葉漲價 端午節吃貴粽

• 2016年5月23日
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報導：林霆鋒

（增江23日訊）栗子及粽葉的價格昂貴，民眾在今年端午節料吃“貴粽”。

《中國報》記者走訪增江北區及南區巴剎，小販申訴今年栗子及粽葉的價格漲幅大，導致粽子的製作成本變高，民眾今年只好吃貴粽。

售賣粽子的小販預測，大肉粽在端午節期間每粒將售賣5至5令吉50仙、小肉粽是2令吉50仙至2令吉80仙、鹼水粽則為1令吉50仙至2令吉和紅豆粽則是1令吉60仙至2令吉。

小販說，粽葉的長度有分從7至11公分，每個價錢不一樣，不到端午節前夕不會知道實際價格是多少，但是一定會漲，並指幸好他們有囤貨，並每公斤售賣40至50令吉。

栗子也是製作粽子的必需品，在端午節時期需求增加，所以價格相對提高，每100克售賣介于6至7令吉。

受匯率影響

★王先生（38歲，雜貨小販）

綠豆和紅豆每100克的價格通常都介于1令吉至1令吉10仙，價格應該不會因端午節而起價。

不過最主要是看馬幣匯率和供應，因為綠豆和紅豆都從中國和印度進口，要看他們的生產量。

香菇每100克大約8令吉，過年時才會起價；蝦米則5至6令吉，要看這幾個星期的氣候，如果是下雨天，漁夫就難出海，蝦米就會供應少而起價。鹹蛋每粒80至90仙，價格應該是保持不變。

眉豆肉價高

★葉女士（63歲，糕點小販）

凡是含有眉豆及豬肉的粽子應該都會很貴，因為這兩樣食材今年的價格不低。

含有眉豆、豬肉、香菇及鹹蛋的普通大肉粽，價格介于4令吉50仙至5令吉。

只有豬肉及眉豆的小肉粽，價格介于2令吉50仙至2令吉80仙；鹼水粽及紅豆粽每粒則1令吉60仙。

缺貨就漲價

★黃文貴（73歲，雜貨店打理員）

眉豆的價格是很難預測的，因為要是要看供應，眉豆是製作粽子的必需品，若缺貨的話，價格漲幅會很大，若供應沒問題就不會起價。

加上眉豆皆來自中國與美國，中國每100克售賣70至80仙之間，美國則1令吉。香菇的價格每100克售賣5令吉，鹹蛋每粒介于70至80仙，而綠豆則是每100克70至80仙之間。

由公會決定

★梁國華（45歲，豬肉販）

豬肉的價格在端午節時期一定會起價，但是目前是不會知道漲幅多少，因為還是要有公會來決定，但是每公斤一定是從20令吉起跳。

進口蠔受落

★余先生（46歲，雜貨販）

蠔的價格是要看馬幣匯率的，因為家庭主婦喜歡購買來自中國及韓國的蠔。

中國的蠔每100克7令吉，韓國的則是10令吉，香菇的價格介于6至8令吉，栗子則是6令吉50仙至7令吉之間，蝦米就5至8令吉之間。

粽葉漲幅高

★李小姐（27歲，雜貨店老闆女兒）

今年的粽葉的價格漲幅非常高，粽葉的長度是從7至11公分，每個價錢不一樣，但較多人選擇購買10公分的，每公斤40令吉。

另外，栗子的價格也不便宜，每100克6令吉，這也會影響今年粽子的價格。我們店售賣的綠豆片價格為每100克1令吉，五香粉及胡椒粉每包2令吉50仙，而包粽草繩一條30仙。

大粽5令吉

★梅姐（40歲，糕點小販）

今年的粽子原料，如粽葉會起價，所以粽子的價格會起。

大粽每粒5令吉至5令吉50仙之間，鹼水粽則4令吉50仙至2令吉之間，紅豆粽則是約2令吉。

粽葉有囤貨

★葉先生（50歲，藥材小販）

我們的店有囤到粽葉的貨，所以我們會售賣每公斤40至50令吉之間。