食在滋味．潮菜海鲜最特色

潮州菜属闽南菜系，源于潮州府，已有数千年历史，然而，潮州菜最大特色，是大量使用新鲜海鲜烹调。主要烹调法包括：炆、炖、煎、炸、灼、烧、炊（蒸）、炒、泡、扣、清和淋等十多种方法。其中炆和炖使浓香入味；爆炒使爽脆香滑；炊、清、泡、淋则保持原汁原味。

这间位于雪兰莪士拉央，隐藏在店屋区的潮州菜餐馆 “好天（潮州）海鲜饭店”，开业三年，是城中许多潮州人爱光顾的餐馆。在这里，你可以品尝到一道又一道正宗、新鲜的潮州菜肴。

负责人黄城财是一名海产批发商，可以取得价格便宜、新鲜生猛的海鲜，加上师承潮州菜名厨的厨师秦国添的手艺，味道十足、用料新鲜的潮州菜，一一呈现在面前，让你对潮州菜有更深一层的认识。

好天（潮州）海鲜饭店

地址：1G, One Selayang, Jalan Os 1/3, Off Jalan Rawang, 68100 Batu Caves, Selangor.
电话：03- 61388131
营业时间：10：30am～10：30pm