報導:林慧慧
攝影:黃健偉
(芙蓉28日訊)端午節即將來臨,華人必享用的粽子原料未如想像般漲得“離譜”,尚在可接受的尺度內。
由于馬幣匯率只貶不漲,國際油價又飄浮不定,導致國人近年來不管是吃喝玩用的,都變成了“貴”東西,面對百物騰漲的處境,國人也是無可奈何。
隨著各樣物品吹刮漲風,華人為迎接端午節家家戶戶必須包裹的粽子食材,其價格與去年相比,卻意外地沒有出現太大的變動。
娘惹巴拉煎粽成“新貴”
值得一提的是,娘惹粽和巴拉煎粽子今年成了家庭主婦包裹的“新貴”,粽子的味道和型狀都與傳統粽子有較大差別,其味道獨特和型狀較小,少了豬肉的肥膩,製作粽子的香菇、巴拉煎和蝦米的銷售量也較去年暢銷。
栗子價格變動不大
洽記貿易有限公司東主謝兆衡向《中國報》指出,往年粽子變貴,大部分是因為食材價格漲,特別是進口的商品,唯今年的栗子價格變動不大,例如3週前每公斤要60令吉,接近端午節卻不漲反降,每公斤只賣55令吉。
“粽葉和粽繩是影響粽子價格的直接原因,一般用來裹咸粽的中型粽葉如10公分和9公分的,售價和去年一樣只賣35令吉和29令吉,至于鴨蛋也是70仙至75仙之間。”
他說,唯一影響售價的是6%的消費稅,他採取薄利多銷的方式填補減少的利潤。