青春開講‧咖啡館是我的秘密花園

檳城－吳慶豐：咖啡的騷動

不知從何時開始，我愛上了咖啡香。媽媽常說喝咖啡無益，勸我少喝，但喝咖啡已成為我日常生活最重要的一部分，更是我的“精神糧食”。

工作讓人暈頭轉向，做不下去便回到休息室泡一杯咖啡，閒暇時抽出那短短幾分鐘沖一杯咖啡，已成為一種習慣。聞一聞從杯子裡散發出來的咖啡香，抖擻精神，瞬間獲得了滿足。小口小口地品嚐那濃濃的咖啡，原本昏昏欲睡、緊繃著的神經頓時放鬆了。倘若沒了咖啡，總覺得渾身提不起勁，或是缺少了什麼似的。與其說我上癮了，不如說我愛上了那在我嘴裡，揮之不去的咖啡氣息。

平日裡，好靜的我總會避開人多吵雜的地方，然后找個安靜舒適的咖啡館坐下來，享受難得的清閒。Straits Quay的Full of Beans便是我最喜歡的咖啡館之一。那裡人不多，環境清雅。走進裡頭，淡淡的咖啡香在我身邊縈繞著，咖啡館裡還播放著輕快曲子，有的人坐在這一處聊天，有的人在另一處靜靜地閱讀。

點一杯香草拿鐵，手捧一本書在那裡細細閱讀。倦了喝一口咖啡，吃一口蛋糕，將身上的疲倦和擾人的煩事拋至九霄雲外。

“啊！老師，你怎麼會在這裡？”週末，經常在咖啡館裡遇到學生和家長，他們看我一身休閒裝，霎時間覺得不習慣。有時，我並不知道學生就坐在一旁，只是在嘰嘰喳喳的聊天聲中，聽到了自己的名字，然后抬頭一看，竟發現幾個小瓜在那裡看著我，然后靦腆地對著我傻笑。

“你好！需要幫你把燈調亮一點兒嗎？”服務生看我在那裡低頭批閱卷子，便細心地走來問道。我趕緊說：“沒事，這個亮度剛剛好。”

我依然記得，那一次學生交上的作業都是花花綠綠的，有的還畫了花，有的還貼上照片，在朦朧燈光下，視覺效果很特別，閱讀起來更是別有一番滋味。我拿著他們的“作品”，在那裡一直擺弄著，帶著賞心悅目的心情批改卷子。我想，倘若我在學校改他們的作業，他們的分數或許就沒那麼高了。

“咦！老師，為什麼我的卷子上有咖啡漬？”學生滿是好奇地問。

“我知道了！上次我看到老師在Full of Beans改我們的作業。”

“難怪經常在Straits Quay遇到老師！那老師你要經常去那裡改我們的作業，這樣我們的分數就會比較高。”

沒錯，那一滴咖啡漬是我在Full of Beans邊喝咖啡邊改卷子時，不小心滴下的，沒想到一滴咖啡卻引起了一陣騷動。

喝口咖啡，讓我忘卻煩惱，在百忙中得到短暫的放鬆，然后更有效率地投入工作。在Full of Beans一邊喝著拿鐵，一邊閱讀，然后坐在那裡發呆，是人生的享受，也是我對自己付出努力后的犒賞。週末，我就這樣帶著濃濃的咖啡香，離開了Full of Beans。

雪蘭莪－俱蘇摩：情迷咖啡拉花

時下流行的3D咖啡拉花，以可愛的造型、前所未有的呈現方式，吸引不少年輕人慕名到Coffee Chemistry Signature一睹其風采，這是一間提供超多卡通樣式的咖啡館，奇特的拉花是它的一大亮點。3D拉花是經過60度高溫處理后的奶泡，利用它粘稠的特點，咖啡師再以湯匙輕輕按壓奶泡塑造出來，非常考工夫。

來到這家咖啡館，幾乎每一桌都點了至少一杯3D造型的咖啡拉花，最受歡迎的造型有小貓咪也有狗熊，還可要求幾隻小貓同在一杯咖啡裏，它們像在泡溫泉！看一看翹翹的奶泡熊鼻子（在菜單裏），也很可愛，真不曉得要點狗熊造型好呢？還是小貓咪？猶豫良久，我才點了貓咪拉花的咖啡。飲料端上來，迫不及待拍了幾張照片，舉杯輕晃，貓咪拉花仿佛在向我點頭打招呼。

咖啡館的唯一缺點是，點一杯3D造型的咖啡要等上好一段時間，所以一定有要等待的心理準備。為了消磨這段等待時間，可以點些小吃或主食來充飢，如果純粹為了咖啡拉花而來，不妨帶本書或筆電，那麼30分鐘就不覺得久了。

要是不喜歡喝咖啡，但又想來杯3D造型的可愛拉花，你可以點綠茶或巧克力，店家同樣可以添上你要的3D造型拉花喔！此外，咖啡館還有冷熱和冰沙類的平面拉花圖案咖啡，任君選擇。

時代進步，就連咖啡也有了3D造型，不知未來的咖啡又是怎麼樣的呢？不知將來會不會有利用咖啡的熱氣，製造出懸浮在咖啡杯上的拉花呢？好讓人期待！