娘惹粽子 娘惹心思 为你粽情

娘惹粽在吉隆坡、槟城、马六甲等城市比较常见。

早期的娘惹将自身的饮食文化融入到华人的饮食当中，因此在粽子内裹上了猪肉、香菇、冬瓜糖，再加上用各种香料和虾米炒香的“闰巴（Rempah）”，最后放入一片班兰叶在里面。

另外，娘惹粽所用的糯米在包裹前，会使用蝶豆花（一般称为蓝花），将米粒染蓝，因此色泽带蓝成为娘惹粽外形上最大的特色。