報導/攝影:梁展維
2003年設立的霹州蘇丹阿茲蘭沙珍藏館(Sultan Azlan Shah Gallery),是已故霹靂州蘇丹阿茲蘭沙個人的收藏所,裡面記載殿下的生平事跡。
珍藏館共分為3部分,包括殿下生平的事跡介紹、汽車珍藏館及紀念品珍藏館。
游客購票后,可入內游覽,一睹國內學識最淵博的統治者,文武雙全的風采。
殿下曾在英國諾丁漢大學留學攻讀法律系,他出任大法官期間,曾審訊超過1000宗案件,殿下年輕時,曾是霹靂州鉤球隊代表,在1975年曾擔任亞洲鉤球協會主席及國際鉤球協會副主席,更贊助阿茲蘭沙國際鉤球賽。
珍藏館外面有一個由大小馬來陶瓷(Labu Sayong)組成的噴水池。
美食篇.河邊8號煎堆雪堅持傳統
報導:曾彩冰
攝影:謝志明
江沙河邊街小食中心8號的煎堆雪攤位,已營業逾60年,到了其第4代傳人莫哈末嘉沙里,仍秉持著長輩傳下來的傳統做法。自2011年接手后,堅持自己炒花生、自己刨玉蜀黍,凡事親力親為,只為了提供最具有口感的煎堆雪給食客。
煎堆雪的主要成分,除了冰,就是一種由香蘭葉汁所制成的綠色細條,再配上花生、玉蜀黍及淋上特制黑糖,就完成最樸實卻誘人的Cendol冰。
該煎堆雪攤位營業時間是從早上10時至晚上7時,每逢週二休息。