報導:陳麗玉、鄭炳先
(檳城7日訊)本地外地客爭著吃,貴價浮羅榴槤不夠賣!
雖然今年浮羅山背榴槤因產量低價錢高漲,但無阻榴槤老饕為榴槤瘋狂,上週末從週五至週日,由于巧遇國家元首華誕公假和學校假期,大批本地和外地食客紛紛湧上浮羅山城解饞,結果那幾天的榴槤幾乎賣斷市,各小園主必須跑幾趟榴槤園張羅貨源。
浮羅的早花榴槤(第1季)早在5月上市,目前市面賣的屬第2季榴槤,不過,由于今年產量欠收,今年的浮羅榴槤價格高企,根據目前行情,每公斤貓山王要價50至55令吉。
供不應求
雖然價格高企,但很多榴槤老饕為了一嚐心目中至愛品種,不惜付高價錢。一些小園主甚至形容,今年是浮羅過去幾十年來行情最好的一年,而且半天就賣光,小園主無不笑逐顏開。
浮羅烏橋頂小園主宋華滿(64歲)說,今年浮羅榴槤減產,比去年產量少約三分一,市場供不應求,所以不夠賣。
他說,很多榴槤檔半天就賣光,其攤檔的榴槤大概下午2時也賣完了。上個週末,很多食客湧到浮羅來,第一趟賣完,為了應付其他后來抵達的食客需求,他們還到榴槤園張羅,食客們為了一嚐果王完全不介意等待。
他續說,去年的情形相反,榴槤季節期間供應過剩,滯銷的榴槤一直載來載去找銷路,晚上甚至去夜市場“大平賣”(Lelong),很多賣剩的拿去做榴槤糕。
“今年榴槤行情非常好,我們賣榴槤的也省下不少工時,因為很快售罄;去年做到半死,榴槤又賣不出。”
邱源業:幾十年來最暢銷
浮羅勿洞小園主邱源業(亞業,60歲)形容,今年是他經營榴槤業幾十年來,榴槤行情最好的一年,什么品種榴槤都很暢銷。
“今年榴槤產量少,價錢很好;以前也遇過產量少的季節,但價錢不見得高,今年是最好的一年。”
他說,目前榴槤價格可說已達巔峰,接下來不會再漲價了,他也預見開學后,榴槤價格會回落。
每年都在浮羅市鎮售賣和批發榴槤的他,也因為今年榴槤不夠賣,只做批發暫不零售。
他也說,上個週末的浮羅很熱鬧,從週五至週日大批人車湧上來,平時交通順暢的浮羅,在那幾天甚至出現車龍。他相信是學校假期加上馬來友族趁著齋戒前,把握機會來浮羅大快朵頤。
88歲老翁每天搭巴士來吃
88歲老翁狂愛榴槤,每天搭巴士到浮羅解饞!
這位老翁沈再取家住立信花園,榴槤季節一開始,他每天風雨不改獨自搭快捷通巴士,到浮羅新巴剎光顧榴槤小園主宋華滿,每天嚐一個榴槤。
記者訪問宋華滿時巧遇正在一旁大快朵頤的沈伯伯,問他是否很愛吃榴槤,他笑著點點頭,邊吃邊露出好滿足的神情。
榴槤檔助手說,自從快捷通巴士駛進浮羅山背,沈伯伯每年榴槤季節都自己搭巴士上來吃榴槤,從榴槤上市到結束為止。
“伯伯已是熟客,每次他到來,我們就開一個榴槤放在桌上給他慢慢享用,他也只吃一個,不多也不少。我們給伯伯的是超級優惠價,什么品種他都吃。”
另一方面,行動黨檳島市議員吳俊強于上週六,也邀請爪夷區州議員孫意志到公巴榴槤檔品嚐果王,出席者還有林亞玖及關永成等,品嚐品種包括加必里,青皮15號及蜈蚣等。
黃德意:產量減70%
浮羅勿洞小園主黃德意(67歲)說,他經營和種植榴槤50年,今年浮羅的榴槤行情是歷年最好,價錢很好。雖然如此,但榴槤還是不夠賣。
他解釋,主要是因為今年榴槤產量很少,比去年減少70%,供應少價格自然高漲。去年因為供應過剩,所以價格很低。
“60年代一粒榴槤才50仙,現在一粒名種榴槤每公斤數十令吉;現在榴槤市場最紅的貓山王行情是每公斤55令吉,紅蝦葫蘆則每公斤26令吉,和當年的價格簡直是天淵之別。”
也是浮羅勿洞小園主公會財政的他說,今年浮羅勿洞的榴槤產量少,去年較多,現在市場上賣的屬第2季榴槤,第1季的早在5月結束了。
另外,浮羅勿洞一位伍姓小園主說,今年的榴槤特別暢銷,尤其上週六,國內外老饕湧到浮羅尋找果王,造成從峇六拜前往浮羅的路上大塞車,榴槤不夠應市。
榴槤跌當沙龍典故
馬來諺語“榴槤出、沙龍脫”(Durian runtuh, sarung jatuh),意思是為了好吃的榴槤,不惜把沙龍拿來當掉,藉此形容人們對榴槤喜愛的程度。
(資料取自網上)