【今日馬六甲頭條】餐館推出優惠配套 父親節等您點菜

（馬六甲7日訊）踏入6月份表示父親節即將到來，隨著今年經濟不景氣情況持續，州內父親節餐館訂單料慢熱，業者也觀察到許多民眾都選擇在5月份同時歡慶雙親節，因此父親節餐館生意料較母親節差一些。

州內餐館業者指出，慶雙親節情況也造成母親節餐館生意較往年好，有顧客稱5月份為自己父母慶雙親節後，6月份則會為另一半的父母慶雙慶節，因此父親節生意還是有得做。

在用費方面，餐館業者瞭解到經濟仍未復甦，雖然食材等價格都有調漲，但他們皆選擇薄利多銷，吸納部分成本，以優惠價格推出雙親節配套，供顧客選擇。

湘菜受到歡迎
★林鎮藩酒樓有限公司市場營業經理鄭詩傑

今年母親節生意很好，5月8日的正日當天酒樓更爆滿，並沒有受到經濟不景氣影響。

從顧客處瞭解到，今年很多人選擇一起慶祝雙親節，由此預測父親節的反應會受到一些影響。

不過，也有顧客透露他們會在5月份為自己父母慶雙親節，6月份再為另一半的父母慶雙慶節，因此父親節生意應該還是有得做。

酒樓今年推出的菜單融入湘菜，受到食客的歡迎，而雙親節套餐價格介於388令吉至888令吉。

一般上，50%顧客都會在最後一分鐘上門用餐，沒有預訂，因此父親節訂單慢熱。

推出中式午餐
★馬六甲拉也錦雲坊負責人蔡齊秦

從事酒店餐飲業多年，發現父親節的用餐訂單一般都會較母親節來得少，相信與子女與母親較為親近所致，今年父親節訂單料也將比母親節時差一些。

本餐館目前推出半自助中式午餐，相信是州內首家推出此概念的餐館，每位收費做13令吉80仙，共有8樣菜餚選擇，深受上班族歡迎。

日後計劃把有關概念推廣至晚餐，以全自助式進行，價格也是大眾化。

顧客愛訂廂房
★新華興冷氣酒家有限公司董事黃開源

一向來父親節的訂單都較慢熱，母親節反應則會好一些，而今年母親節反應較去年好，也有顧客在那個時候歡慶雙親節。

今年很多顧客都喜歡訂廂房用餐，較有自己的空間，可以與家人同歡共慶。

今年行情較往年差，不過雙親節還是有生意，畢竟為雙親慶祝還是不可缺少。

雖然百物漲價，但推出的配套價錢大眾化，薄利多銷，包括有298令吉、398令吉及798令吉配套，有關價錢也已包含消費稅。

民眾預先慶祝
★大好運酒家董事經理林亞來

目前市場雖然淡靜，不過每年母親節及父親節，還是會有顧客到來用餐慶祝，因此預料今年反應與去年相差不大。

今年母親節生意好，基於今年5月1日的周末是公共假期，許多人選擇提早慶祝，因此1日及8日的周末都有很多人。

5月底就接到父親節用餐的訂單，不過相信還有很多顧客是在沒有訂桌情況下上門，因此目前訂單反應還未熱。

如今很多人為了避免正日當天人潮太多，沒桌位或要等很久，因此都會選擇提早一兩個星期慶祝，包括在6月4日國家元首誕辰公假時預先慶祝。