真正的伊朗魚子醬絕對不會過鹹,一顆顆吃進口像會爆炸,世界上只有幾個人才會醃出來的東西,豈可和黑龍江產品比較?
說回最單純的燒賣,我們從前吃的,上面最多鋪一點鹹蛋黃,這多好!何必用什麼海膽呢?結果弄出一些日本飛魚籽,有點脆感,還說是什麼蟹黃?連飛魚籽是什麼東西都不知道!
最后,最恐怖的,是讓中國人請客時,第一碟就是切得像馬鈴薯那麼又厚又大的三文魚刺身,那種可怕的假粉紅色,都是人工色素。養殖的三文魚是灰顏色的,就拼命下人工色素,結果魚不新鮮,也不會變色,讓你吃得滿肚子寄生蟲。
還是返璞歸真,來一碗白米飯吧!淋上些蒸魚汁,已經是美滿的一餐,何必去搞那麼多花樣呢?但是要怎麼才能返璞歸真?真的東西已經都被吃得絕種,剩下來的都是基因改造的,番茄中還加了蠍子的基因,才能防蟲。所有芫荽香菜一點也不香,完全是怪味。要返璞歸真,得吃過真東西才能歸呀!基因改造要經過多少年,才能發現對人體有害?壞習慣要改,我看還得五十年吧!
——坏習慣(完)