忘忧草：童年记忆变了样

农历五月初五是端午节，它也是华人的重要文化节日之一，吃粽子、赛龙舟能够传承文化。

不过，由于本地不流行赛龙舟，久而久之，在大多数人的童年回忆里，只剩下端午节要吃粽子。

大概两个星期前，主妇开始忙碌买粽叶、采办材料，很多东西都要自己亲手张罗。

那些没有充裕时间的家庭，唯有采办现成粽子，庆幸是市面上有甜粽、咸粽；有咸黄、没有咸蛋，选择多，非常方便。

不过，粽子的材料很贵，以前一粒肉粽4令吉，后来，每年都在涨价，两天前听说已涨至7令吉，真是吓人。

其实，平时也能买到现成的粽子，因为吃粽子应节又传承文化，贵一些也没有办法。

长辈曾说过，好吃的粽子是家里自己做的，安全食用，也不用担心含有化学成分。

早期，他们用全天然的材料，舍弃豪华馅料，不用尼龙绳，粽叶要反复洗两遍，非常多工。

另外，粽叶要在日光下晒一天，马虎不得。在更早期，要割香蕉树皮，抽树皮削成丝，用来绑粽子。

后来，人们贪方便和美观，采用尼龙绳绑粽子，最近有人提起，尼龙绳遇热会产生毒素，如果属实，这些年吃下了多少个毒粽，根本无从追究了。

以前物质简单，粽子纯天然，现在甚么都方便，生活素质反而是一年不如一年，童年记忆里的粽子，已变质了。