马台粽情交流 尝尽11乡团5籍贯粽子

报导：刘素君
（永平9日讯）来自马来西亚和台湾的裹粽好手，前日聚集在永平台湾城，举行“马台粽情交流品尝会”，让出席者一次过吃尽11个乡团5个籍贯不同口味的粽子，更能品尝到富有台湾味的肉粽。

此活动是由永平留台同学会、永中校友会及马来西亚宝岛妇女协会联办，希望借此活动发扬华人文化传统及促进马台华人情谊。

参与品尝会的乡团包括永平潮州会馆、闽南公会、海南会馆、广东会馆、扶轮社、余氏宗亲会、永平中学家长联谊会、永平合唱团及永平青运团，在裹粽好手精心炮制，现场裹出的粽子都有着浓郁家乡风味。

现场备有裹粽的馅料，包括猪肉、虾米、栗子和香菇等，各个乡团再根据各籍贯特色备有梅豆及咸蛋黄等其他较少见的馅料。

现场学习裹粽子

各乡团代表裹出的粽子不仅非常扎实，馅料丰富，虽然口味各异，但深受在场者喜爱，例如永中校友会的“长枕粽”外形特出，与其他三角形的粽子有别，味道和外形都深深吸引在场者的目光。

会上也设有学习交流，让在场有兴趣者学习裹粽子的技巧，另设的吹龙舟及彩绘鸡蛋活动也获出席者踊跃参与。

许多南马留台生及宝岛妇女协会的成员都前来参与此品尝会，大会也印制了一些与端午节相关的资料和故事让出席者翻阅，让大家对端午节的由来有更了解。

出席者包括永平区州议员周碧珠、亚依淡区国会议员的代表林添顺、永平潮州会馆会长刘益华、闽南公会会长颜康纴、海南会馆主席王振现、广东会馆主席蔡立义、余氏宗亲会主席余赐喜、永中董事长余深智及校长陈宋丽等。

郑惠忠：永平转型为旅游乡镇

永平中学校友会主席郑惠忠指出，透过马台粽子交流活动，给予永平人在中华风俗文化上，有跨地区交流机会。

他指出，永平正逐步转型为旅游乡镇，古老庙宇、351尺转运祥龙，68尺高济公活佛、台湾城商场，未来也将有文化街，介绍永平历史的3D画廊和美食阁等，为永平带来新气象，也希望借此让年轻一代留在永平发展。

驻马台北经济文化办事处侨务组组长林渭德透露，每年有43万台湾人来马旅游，67万大马人也到台湾观光，除了经贸上往来，文化交流也非常紧密。

宝岛妇女协会总会长陈丽莺说，该会在2010年正式成立，让嫁到大马的台湾媳妇聚集在一起，而此次是首次到南马区与当地华社交流，希望往后能有更多机会到其他地区，与当地社区联系。