劳百姓（第5篇） 自制雪糕贩卖欢乐 陈东兴一做就是68年

报导：刘富城
老而弥坚！彭州文冬金马苏新村86岁老翁陈东兴自制雪糕售卖，他从事此行业已达68年，从不言休。

陈东兴售卖自制雪糕，虽仅赚取蝇头小利，但看到顾客和小孩吃雪糕开心的样子，他觉得很满足。

他的手工雪糕远近驰名，每天骑着三轮车到街上售卖，深获顾客的青睐。

他受访时说，其父亲将制作雪糕的手艺传承给他，他在18岁时就已开始制作手工雪糕售卖，转眼间几十年就过去了，儿子也成家立业，孙子也长大了。

“虽然到了退休及享儿孙福的时候，但我还是每天坚持自己亲自制作雪糕，即可打发时间，也可赚取零用钱，不必当伸手将军。”

他说，随着年龄增长，他也开始慢慢地放松自己的工作，把期望都放在孩子身上，希望孩子成为接班人，将传统手艺传承下去。

骑三轮车售卖

“以前会到各新村及学校售卖雪糕，现在工作久了，身体稍见吃力，如今也只在附近新村及华人大会堂横街上售卖雪糕，花一小时多就收工。”

他说，虽已一大把年纪，经常在烈日下工作确不易，但售卖雪糕数十年，也和村民们建立深厚的感情，所以目前售卖雪糕，只当作与村民们见面聊天，生活才不会枯燥乏味。

“骑着三轮车到街上卖雪糕，就像是一个习惯，一时也不易改变。”

他说，每天都会制作两种不同口味的雪糕，让顾客们有选择，也让他们每天都品尝到新鲜及新口味的雪糕。

随着物价涨价，制作雪糕的成本也增加，他的雪糕也逐渐起价。以前一杯雪糕只卖几十仙，如今已涨至1令吉，但对市民来说，仍是非常实惠。

口味多制作不马虎

陈东兴说，他自制多种口味的雪糕，包括受欢迎的玉蜀黍、芒果、香草及其他口味等。

“制作雪糕过程不能马虎，必须下足材料及看准雪糕凝结的时间，才能制作出又香又柔软的雪糕。”

他说，为了确保雪糕的新鲜度，每天早上开始制作雪糕后，随后就放到三轮车上载出去售卖。

“目前天气炎热，许多人都会买杯雪糕消暑，也会多买一些给家人享用，在假日经过新村时，雪糕就已卖完，也不用到街上去售卖。”

文冬兜售无人不晓
雪糕是许多大人和小孩不可抗拒的冰凉食品，以前在新村经常会听到雪糕车叮当响的声音，大家听到铃声，都会跑出来买雪糕，如今流动雪糕车在新村已鲜少可见。

售卖雪糕60余年的陈东兴，至今仍不愿停下脚步，每天骑着三轮车到处卖雪糕，虽然年龄达86岁，但仍老当益壮，做起小生意，难不倒他。

文冬很多村民都是从小吃他的雪糕长大，百吃不厌，说起文冬著名的“东兴雪糕”，在大街小巷可无人不晓。

陈东兴说，年轻时售卖自制雪糕，赚取一家人生计，养妻活儿都是靠售卖自制雪糕，劳碌了大半生，孩子长大了，终可放下重担，目前只售卖一小时的雪糕，打发时间。